26日，四川新闻网记者从四川省市场监督管理局获悉，日前，省市场监督管理局印发《全省食品经营安全风险隐患排查治理工作方案》的通知，在全省开展为期80天的食品经营安全监管隐患大排查大整治行动，坚决守住底线，坚决遏制食品安全事故和系统性、区域性安全问题发生。
据悉，此次行动要求各地严守食品安全底线，突出抓好校园食品安全，保障学生返校复课饮食安全；突出抓好餐饮质量安全，加强集体用餐单位等重点领域的食品安全监管工作；突出抓好肉蛋奶、米面油、水果蔬菜等大宗食品安全。结合日常监管、应急处置、抽检监测、投诉举报、舆情监测等综合情况，全面排查风险隐患，对两年以来发生食品经营安全问题的、日常检查发现问题较多单位开展重点治理工作；对食品经营者2019年以来存在3批次以上抽检、2017年以来连续3年以上检出不合格样品的食品经营者开展问题处理督导抽查，切实提升本次行动的靶向性。
同时，采取网络抽考的方式，抽查考核食品安全管理人员食品安全知识掌握情况。
《通知》指出，全系统自下而上、上下联动，压实工作责任，全面开展地毯式、拉网式大排查、大整治行动，要将食品安全风险隐患排查任务层层分解、层层传递，各司其职、各负其责，守土有责、守土尽责，用扎实有效的举措努力把风险化解在萌芽状态，确保全国“两会”胜利召开、圆满落幕。
《通知》强调，这次大排查大整治行动，涉及业态多、领域广，必须加强组织领导，形成强大合力。省市场监督管理局将组织11个检查组对各市（州）工作开展情况进行“双随机”明查暗访和督导检查，对行动开展不积极、不深入、排查整治不力、效果不明显的，视情况将检查结果分类通报市州局和市州政府。