3月26日早间，蒙牛发布了截至二零一九年十二月三十一日止年度的全年业绩公告，截至二零一九年十二月三十一日止年度收入为790.299亿元（人民币，以下类同），与二零一八年689.771亿元相比，同比增长14.6%；本公司拥有人应占利润上升34.9%至41.054亿元（二零一八年：30.430亿元）；每股基本盈利上升34.7%至1.049元（二零一八年：0.779元）。
对此，蒙牛方面表示，常温业务于二零一九年继续保持强劲发展态势，收入取得双位数增长，高端品牌的销售增长尤其突出，产品结构进一步提升；低温酸奶的销售逆市保持高单位数增长，连续第15年稳居行业；鲜奶作为蒙牛年轻的业务板块跑出了「蒙牛速度」，每日鲜语在上市后迅速成为高端鲜奶品牌。
从收入构成来看，2019年，蒙牛的液态奶、冰淇淋、奶粉和其他，分别贡献收入约为678.778亿、25.614亿元、78.697亿和7.21亿元，合计约为790.299亿元；2018年则分别约为593.886亿、27.234亿、60.174亿和8.476亿元，合计约为689.771亿元，其中液态奶和奶粉的同比增幅各在14%和31%左右。
“公司作为国内乳品领军企业，在年内抓紧奶业稳健发展的机遇，继续积极投入品牌建设，加大实施全渠道的精耕，包括电商、新零售等，全年收入增长14.6%，行业增速，并有效消化了年内原奶价上涨的成本压力，利润率进一步提升。”蒙牛方面如上表示。
鲜奶业务实现三位数增长
随着国内消费升级趋势持续，高端化、多元化和精品化已成为现今消费者追求的大方向，品牌和产品体验的附加价值亦成为吸引消费者的重要因素。
消费者追求健康、优质、安全的乳制品，高端乳制品例如低温鲜奶、常温及低温酸奶、奶酪产品、有机奶和羊奶粉等均成为行业增长的重要推动力，含3.6g优质乳蛋白鲜奶和A2β-酪蛋白，以及低糖、低脂乳制品的消费亦增长迅速，三四线城市的液态奶和乳品零售的增速比一二线城市更为可观。
此外，随着互联网的普及，社交网络、快递业等发展蓬勃，国内的在线零售和新零售增长迅猛，三四线城市增长更比更为快速，加上国家在2019年内发布《关于加快发展流通促进商业消费的意见》，促进流通、新业态、新模式和便民消费设施的发展，同时降低流通成本和优化流通环境等，将有利电商和连锁便利店的发展，为中国的快销品行业包括奶业提供利好的营商环境。
2019年，蒙牛继续聚焦特仑苏、纯甄、真果粒等明星产品及纯牛奶，不断加快重点产品的创新升级，推动市场份额持续增长，品牌效应进一步扩张。
此外，常温业务透过持续完善RTM策略，促进渠道下沉，加速「镇村通」工程，持续推动数字化B2B战略等举措，助力业绩的理想表现。
2019年，特仑苏纯牛奶系列产品继续强化其高端定位，全面提升产品口感及质量，并推出全新梦幻盖包装，品牌力明显提升，销售加速增长，进一步扩大优势；纯甄通过对品牌标识、代言人及产品口味进行产品年轻化升级，成功推出多款产品，持续发力；真果粒则通过推出新品升级品牌形像，聘用新代言人并持续强化校园渠道、终端建设和渗透能力，也获得可观增长。
正如蒙牛方面在公告中所言，公司的纯牛奶通过精选和臻享系列调整结构，成功地提升了毛利率。
在低温奶业务上，二零一九年，蒙牛坚持全力发展冠益乳、优益C及蒙牛品牌酸奶等明星产品，并陆续推出多款新品，为低温业务增长提供新动能。
同时，作为新产品的蒙牛北欧芝士系列酸奶及优益C百香果乳酸菌饮料于上市后，销售表现亮眼；蒙牛还推出了中国滋补养生酸奶—中华滋养暖妍酸奶，开创滋补养生酸奶新品类；而功能性酸奶冠益乳首次创新行业标杆，在新品小蓝帽元气瓶系列中添加突破性的母乳源益生菌Probi-M8，深受消费者好评；达能碧悠亦推出法式轻果昔，并推出中国「轻食瓶」。
蒙牛方面表示，公司实施聚焦产品及营销创新、大力发展重要销售渠道布局、以及致力提升渠道管理的战略目标，把创新作为核心竞争力，不断提升产品差异化和高端化，坚持低温酸奶和低温乳酸菌饮料的功能价值宣传，并持续深化RTM策略，使低温产品的市场份额于年内持续扩大。
虽然伊利、蒙牛都是依靠常温奶起家的，但是，蒙牛近年来开始加大鲜奶业务发展力度，二零一九年，蒙牛的鲜奶业务持续聚焦每日鲜语及现代牧场两大品牌，每日鲜语已迅速成为高端鲜奶品牌，定位中端市场的现代牧场的市场份额亦迅速提升，充分展现「蒙牛速度」，使鲜奶业务收入实现三位数的骄人增长。
蒙牛方面表示，公司通过不断完善品牌形象、积极与消费者互动，蒙牛鲜奶品类单店销量及复购率明显提升；为优化鲜奶业务供应链，蒙牛进一步实现产供销一体化的长期布局，清远和天津工厂于二零一九年上半年已成功投产，公司产能及市场反应速度实现大幅提升。
在销售拓展方面，2019年，蒙牛的鲜奶业务新增客户数量实现超预期增长，重点渠道网点数量和铺市率明显提升，有效助力销量增长。
数据显示，截至二零一九年年底，蒙牛的鲜奶产品已覆盖到华东、华南、华北、华中及东北等区域24个省份和50个重点城市。
落地海外战略布局
2019年，蒙牛出售了君乐宝乳业的股权，但与此同时，蒙牛开启了新的并购之路，相继拿下两家澳洲乳企。
据悉，蒙牛完成收购全球的澳洲有机婴幼儿配方奶粉及婴儿食品厂商Bellamy’sAustralia Limited（简称「贝拉米」），并宣布签约拟收购澳洲品牌乳品及饮料公司Lion-Dairy& DrinksPtyLtd（ 简 称「LDD」）的100%股份，以进一步落地海外战略布局，实施长期发展战略，为亚太地区消费者提供更多优质乳制品。
对此，蒙牛方面表示，公司加速其国际化步伐，年内完成收购贝拉米，并签约收购LDD，不仅令公司快速提升竞争力，掌控优质奶源及高端有机婴幼儿配方奶粉和婴儿食品品牌、高端液态奶百年品牌，更进一步发展国内和海外市场、特别是澳洲及东南亚地区的业务。“先后进行两项策略性收购，以落地海外战略布局，实现长期战略。”
据悉，贝拉米提供澳洲制造的获认证有机产品，采用成分，加入适合婴幼儿需要的维他命和矿物质，业务覆盖至澳洲、新西兰、中国和东南亚。
业界人士告诉《五谷财经》，此项收购交易与蒙牛欲实现高端婴幼儿配方奶粉板块突破式增长、聚焦扩展东南亚及澳洲等海外市场之战略一致；预计收购可令蒙牛与贝拉米实现业务互补，有助蒙牛掌握有机婴幼儿配方奶粉和婴儿品在中国市场的巨大发展潜力，为蒙牛带来业务增长和利润率提升之良机；另一方面，蒙牛亦将凭借其自身优势，协助贝拉米进一步释放品牌潜力，全面开拓中国和东南亚等海外市场。
而LDD则主要从事生产及销售奶类饮品、酸奶、白奶、低温果汁及饮料、常温果汁及饮料、沙冰、烹调及植物基产品，拥有多个标志性乳业品牌，该等品牌在乳饮料、酸奶、低温果汁及植物饮料之市场地位于澳洲排名，其酸奶产品亦在东南亚及中国等国际市场占有地位。
同时，LDD可取得大量高质量的澳洲奶源，拥有13个位于澳洲各地的大型制造设施以及服务35,000名客户的庞大冷链分销网络，是澳洲的乳品公司。
蒙牛方面指出，通过该项收购，蒙牛将可获得LDD优质资产的控制权，通过多品类、多品牌的组合，服务亚太地区消费者，成为把蒙牛打造为区域性市场整合者的又一重要里程碑；另一方面，LDD的品牌组合历史悠久，于澳洲家喻户晓，对一带一路市场的消费者极具吸引力，能为蒙牛提供可观的市场拓展机遇；该收购亦将进一步打开潜在原料奶及其他原料的采购机遇，有助蒙牛发展高端UHT奶，从供应链的角度，LDD、蒙牛的澳洲乳品原料加工联营公司BurraFoodsPty Ltd及贝拉米之间的合作亦将带来更大的协同效应，以为亚太地区的消费者提供更优质产品。
除了并购之外，蒙牛个海外液态奶工厂自二零一八年十一月在印度尼西亚正式投产以来，积极布局潜力的东南亚市场，以Yoyic为主导品牌，布局低温酸奶和乳酸菌饮料品类产品，Yoyic品牌产品铺市率在短时期内急速提升。
此外，蒙牛大力发展海外贸易市场，海外销售网点不断扩张，目前已覆盖至香港、澳门、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、缅甸、菲律宾、柬埔寨等多个国家及地区。
蒙牛方面则透露，未来，海外事业部将聚焦提升Yoyic品牌的产品力及整合营销能力，同时不断强化单店卖力和传统渠道布局，持续完善客户服务质量，不断提升精益管理效率。