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食品饮料成分背后的色彩心理

2019/7/3 9:20:59 阅读数:515 信息分类:饮料代理网 编辑:妍妍

当涉及到食物和饮料时,颜色影响美学、风味和识别、感知和预期的味道。色彩心理学告诉我们,我们的感官有更广泛的影响——它们与情感反应有关,可以影响我们的食欲。

颜色是我们首先注意到的外观。事实上,超过90%的购买决定受到视觉因素的影响,85%的购物者表示颜色是购买产品的主要原因。考虑到这一点,了解包装上的颜色如何决定购买行为对食品制造商来说非常重要。虽然对颜色的描述代表了我们对食物的感觉,但是这些食物包装上的颜色会引起完全不同的感觉。例如,在盘子里看到蓝色的鸡蛋和购买蓝色包装的鸡蛋会唤起不同的情绪。

颜色在我们决定吃什么方面起着很大的作用。它通常是食品外观中先被注意到的元素,作为人类,我们从出生开始就把某些颜色与各种食物类型联系在一起。然后我们将这些颜色归因于特定的口味。例如,如果某样东西是鲜红色的,我们可能会认为它尝起来像樱桃或肉桂。如果食物是亮绿色的,我们可能会认为它尝起来像酸橙或苹果。当涉及到新鲜的食物,如水果和蔬菜,我们依靠颜色来决定成熟度或新鲜度。那么,除了味道之外,颜色对于食物还有什么意义呢?

红色--开胃

红色是食欲促进剂,它代表健康、活力和爱。人们发现这种颜色能刺激感官,提高血压。研究表明,红色不仅引人注目,还能引起食欲,被用于大多数包装设计中。如浆果,红色就表明成熟或甜味。

红色是一种非常大胆的颜色,在你的包装中使用红色有助于吸引人们对你产品的注意。它不仅能激发食欲,而且是我们首先会看到的颜色。这就是为什么红色在食品包装中如此受欢迎。

蓝色--食欲抑制剂

你知道自然界中没有真正的蓝色食物吗?蓝莓在技术上是紫色的阴影。与食物和饮料有关,蓝色是一种食欲抑制剂。因此,一些减肥计划建议把食物放在蓝色盘子里,甚至把食物染成蓝色,以避免过度放纵。此外,蓝色还能放松神经系统。

使用蓝色在你的包装上有助于让消费者感到信任和可靠性。然而,值得注意的是,深蓝被认为更专业、更严肃,而浅蓝色有助于给人柔和和创造力的感觉。

绿色--自然和健康

随着可持续性和有机食品成为广大消费者的,绿色正逐渐成为食品供应链中受欢迎的颜色之一。绿色是自然和健康的同义词。我们看到越来越多的产品包装使用绿色。绿色正成为食品供应链中一个更重要的颜色,因为消费者的思维转向可持续发展和有机食品。

黄色--幸福

黄色广泛应用于食品饮料行业,被称为幸福的颜色。黄色倾向于唤起乐观和良好的感觉。它还能增加能量,代表着创造力。然而,当涉及到食品中人造的黄色时,存在着猜测和分歧。

包装中的黄色与食用色素中的黄色非常相似。它代表某些东西是原创的或创新的,或者产品更便宜、更有趣。有了这种颜色的积极能量,我们通常会看到它有助于吸引儿童和青少年。

黑色--奢侈

当你看到食品和饮料中的黑色时,你会想到一致性、可靠性和智慧吗?黑色也象征着奢侈,可以被视为主导和有说服力的颜色。黑色通常在包装上很突出,往往显得更重、更贵,这传递了更高的感知价值。你可以在高级冰淇淋和薯条包装上看到这种颜色。根据你选择的颜色,黑色可以给人不同的感觉。

白色--干净

白色被认为是简单、纯粹和基本的颜色,当你试图创造干净、纯净、高效的印象时,白色是一个不错的选择。根据选择的其他颜色与白色搭配,你可以给你的包装或产品一个完全不同的感觉。

紫色--独特

紫色代表权力、领导、尊重和财富。在你的包装中使用紫色有助于暗示你的产品是独特的或原创的,由于紫色被归因于灵性,它经常用于整体产品。值得注意的是,紫色对女性和年轻人更有吸引力,但正慢慢被男性观众所接受。

橙色--负担能力

橙色经常被用来描绘价值和价格,对于食品营销人员来说,在包装上使用橙色有助于让商品有一种更实惠的感觉。

正如你所看到的,产品的颜色在无数方面影响着我们的精神和身体。当你想要让你的产品让消费者购买,颜色和印象有很大关系。因此,在决定包装甚至是食用色素时,当涉及到购买行为时,一定要密切关注颜色背后的心理因素。

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