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2019年,良品铺子、洽洽、百草味...众食企抢占“高端零食”市场!

2019/1/11 9:20:12 阅读数:341 信息分类:食品招商 编辑:勇坤

做“高端零食”,是良品铺子为自己定下的企业战略与品牌战略。

“它既代表着我们的产品和渠道,更代表着我们的组织和品牌,这一战略和它蕴含的价值观指导着我们整个业务体系。”良品铺子创始人、董事长杨红春先生在日前的良品铺子“高端成果发布会”上说道,此次宣布“高端零食”战略并非转型,而是对过去12年的坚持与聚焦。

1月7日,发布会现场良品铺子亮出多张,推出由全球三大设计奖大满贯得主、知名设计师潘虎操刀的“拾贰经典”的高端零食礼盒,宣布“连续三年全国销售领先”的行业地位,签约吴亦凡成为品牌新代言人……都是在彰显“高端零食”的定位。

良品铺子

良品铺子“高端零食”的定义及内涵

良品铺子提出的“高端零食”,即“高品质、高颜值、高体验以及精神层面的满足”。其内涵需要包括以下维度的考量:

一是从产品层面来看,里里外外都应该有更高品质。良品铺子就是要成为中国拿得出手的零食的代表。

二是从消费者需求角度来看,一方面,在口感、口味上,能感觉到比吃别的东西更开心、更满足,从而在心理上产生满足感和信赖感;另一方面,零食是一种社交化的产品,能够馈赠他人、传情达意,我们要招待别人,就要比日常更讲究一些,要拿得出手,这也是高端需求的呼唤。

三是从消费体验层面来看,就是消费者无论是购买体验还是使用体验,都有很好的交互感、参与感。

良品的“高端零食”核心理念是要树立更高的品质和质量标准,要在生产工艺、观感、质感各方面更考究,管控也更加严格,为消费者提供更好的购买和食用体验。

良品铺子推出“高端零食”的四大原因

一、创立十二年以来,良品铺子一直坚持以高标准做产品,注重供应链的打造。

二、“高端零食”和整个团队、特别是公司创始人杨红春先生做企业的价值观非常吻合,笃定产品一定要做到,要让人吃得安全、放心、愉悦,生理和心理上都获得满足,良品铺子真正追求的兴奋点是消费者在价值上的认同。

三、作为终端零售商、产业链的龙头企业,良品铺子背后有几百家工厂以及千千万万的农民,有责任也有实力去扛起行业的大旗,把他们的劳动成果高效地转化市场效益。

四、“高端零食”符合消费者对“更高的品质”、“更好的体验”的消费价值观的追求。

良品铺子高端零食

休闲零食行业的高端市场现状

不仅是良品铺子,近期各大休闲零食企业纷纷推出高端化产品,分割高端市场。

良品铺子在百款产品中,选择了受消费者欢迎的前12款产品组合成“御膳礼盒”,承载新古典中国风精髓,“福运食足”寓意。每款产品均用独特精致独立小盒装,售价398元。

百草味-国潮颐和园高端礼盒,与颐和园联名定制,尽显国潮文化。宫廷柜子造型风格,吸睛十足。其中精选10款坚果,探索宫廷传统膳食。售价258元。

三只松鼠与东方好礼联名,推出“红松鼠”臻选礼盒。其中“8盒珍稀坚果+5封利是+1副春联”的豪华组合,让优质产品尽显喜庆、高贵典范。售价365元。

徐福记旗下烘焙品牌——呈味空间推出年有呈味礼盒,主打高端手工制作,黑糖桂圆核桃酥、南瓜桂圆酥、巧克力酥心糖三种糕点,让美味留存,售价268元。

洽洽礼享高端礼盒,大气的外观设计,其中9种坚果品类,一次满足多种喜好,独立包装个性化,方便消费者享用。售价218元。

由此不难看出,休闲零食的高端化市场正在显现。

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