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Chobani进军14亿美元的儿童酸奶市场,新品牌产品12月面世

2018-12-6 9:12:36 阅读数:209 信息分类:食品招商 编辑:质斌

Chobani于11月底推出儿童酸奶品牌Gimmies,针对5-9岁儿童进行产品和包装设计,旨在通过儿童酸奶在家庭用户端的渗透进一步提升酸奶市场销量。

Chobani Gimmies希腊儿童酸奶系列将在12月开始在各大商店销售,整个系列包含三类适用于不同时段不同场合的十多款酸奶产品,其中包括零食用酸奶奶昔Milkshakes、可放置于午餐盒的酸奶管Tubes和酸奶小袋Pouches,以及用于下午茶的酸奶谷物零食组合。

酸奶管Tubes

1.与孩子们一起进行的产品设计

目前,儿童酸奶主要分成两类,一类是孩子们觉得好玩但是父母觉得不好的产品,另一类是具有相当营养价值但孩子们不感兴趣的产品。

Chobani意识到只有当酸奶能为孩子们带来乐趣时才会增加酸奶的销量,因此Gimmies的营销策略主要着重在孩子的需求身上,同时尽可能地保证产品的高质量高营养。

事实上,Gimmies这个名字也是通过与孩子进行产品测试决定的,当孩子们在众多方案中重复提到Gimmies这个名字时,新品牌的名字就确定下来了。

为了变得足够"好玩",Gimmies在包装设计上下了不少功夫。Gimmies首次全面涉足十几个款式儿童酸奶的设计,希望通过内部设计团队创立自己产品角色,而不是借用已有的角色进行合作。

目前Gimmies产品系列主要包括:Crunch翻盖式酸奶谷物组合,零售价1.25美元,5种口味组合;Milkshakes酸奶奶昔,零售价4.49美元/6件装,3种口味组合;Tubes酸奶管,零售价4.29美元/10件装,3种口味;Pouches酸奶小袋,零售价4.49美元/4件装,2种口味。

Gimmies产品系列

根据Chobani的说法:其中,Gimmies Tubes对比普通儿童酸奶管,糖含量减少25%,蛋白质含量增加2倍;Gimmies Milkshakes对比普通儿童奶昔,糖含量减少33%,蛋白质含量增加2倍;Gimmies Crunch的蛋白质含量是市面上儿童混合酸奶的2倍。

这些风味也都是通过与孩子们的测试进行筛选的,确定风味的同时每款均进行了包装角色的设计,孩子们可以通过与风味对应的角色来知道每一款的风味。

在营养方面,Gimmies也进行了不少改良。Chobani Gimmies希腊酸奶系列的产品用1.5%的乳脂肪(翻盖式酸奶谷物组合)和2%的乳脂(酸奶奶昔和酸奶管)的牛奶制成的,产品均不含增稠剂、防腐剂,并用蔗糖代替人造甜味剂。

2.儿童酸奶市场潜力可期

儿童酸奶是一个市值14亿美元的细分领域,在过去一年美国酸奶零售总销量下降的背景下,儿童酸奶销量仍在增长,充分证明了儿童酸奶这一细分市场的市场潜力。

但目前,儿童酸奶的家庭渗透率远低于成人酸奶,其中一个重要的原因就是市面上没有能够吸引儿童消费的产品。达能旗下的Danimals,Stonyfield,通用磨坊旗下的GoGurt,以及其他类似品牌也推出针对年龄较小的儿童的酸奶产品,但随着孩子们年龄的增长,他们不再喜欢这些相对幼稚的产品。因此根据统计,年龄段在6-9岁的儿童使用酸奶开始变少,甚至完全不会消费酸奶,造成了将近10年的消费空白。

儿童酸奶

相对于吸引孩子们的膨化零食、糖果类零食,酸奶确实是父母更容易接受的健康零食。但是不得不承认,现有的儿童酸奶还不能很好地吸引孩子们的注意。

Chobani曾经与迪士尼、漫威等进行合作,结合动漫人物进行Chobani儿童酸奶管、酸奶小袋等产品的包装设计,但这些产品并没有达到预期的效果。Gimmies首席营销和商务官Peter McGuinness曾表示,只有有趣好玩的产品才能够真正打动孩子们,进一步拓宽儿童酸奶市场。

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