沂水县全福食品厂沂水县全福食品厂

百事“营养温室”孵化器推广到了北美!

2018-11-16 9:53:09 阅读数:352 信息分类:饮料招商 编辑:妍妍

今年9月6号,百事公司在北美推出了一项名为“营养温室”(Nutrition Greenhouse)的孵化器计划,用来发掘和支持食品饮料行业的新兴品牌在“营养温室”加速器项目期间。

事实上“营养温室”的孵化器在2017年欧洲就已经推出,一共有8家创业公司参与。终获胜的是Erbology公司,这家公司的主打产品就是以植物为基础的营养食品,在参与该计划的6个月时间里,一共推出了11款产品。Erbology在去年的收入增长了4倍以上,今年6月把业务扩展到了美国市场。

据百事公司透露,2017年参加“营养温室”计划的8家欧洲公司的销售额在6个月里,一共增长了4倍,增长额超过1000万欧元。

百事“营养温室”孵化器

美国营养温室”计划的首批10家公司近日宣布成立,其中包括一系列“创新品种”,包括百合花籽、植物海鲜替代品、高蛋白牛奶替代品,以及专注于认知能量、功能和健康的营养棒。

让我们来看看这10家公司都在做什么。

Bohana,声称已经用水百合种子重新发明了一种高蛋白小吃。

Hapi Drinks,以抗击儿童肥胖为目标的无糖饮料品牌。

IQ Bar,为认知能量、功能和健康而设计的能量棒。

Remedy Organics,以超级食品,草药和植物成分以及蛋白质和益生菌制成的植物功能性饮料。

Rule Breaker Snacks,基于豆类的蛋白质和纤维零食。

Sophie's Kitchen,基于植物的海鲜替代品,100%不含麸质,100%不含大豆。

Too Fit,面向运动员、探险者的营养补充剂。

Torii Labs,基于植物的功能性饮料。

Wildway,制造早餐和休闲食品的公司。

YoFiit,制造以植物为基础的,功能性、卫生又创新的膳食解决方案。

百事集团董事总经理Daniel Grubbs在接受FoodNavigator-USA采访时解释说,这种多样化的选择突显出百事公司致力于培养“进步、开放的创新”,以及它在实地发现和更好地理解消费者趋势如何在不同类别中发展,以及早期公司如何响应这些需求创建成功的企业。

他表示:“我们迫切希望支持这些公司的增长,以及它们在市场上努力实现的目标。同时,我们也希望这些公司能够从中学习,得到激励。”

为了实现这一目标,他解释说,作为加速器计划的一部分,每一家初创企业都将获得保证的2万美元的赠款资金,获得来自成熟和新兴企业的导师,并将参加为期6个月的“旨在加速增长的业务优化计划”。

他说,作为该计划的一部分,百事公司的导师将分享他们在创业中学到的经验教训,包括专注于狭隘、可实现的目标的重要性。此外,他们将分享他们在围绕规模、建设企业和业务扩展方面的知识。

在项目结束时,一名参与者还将获得额外的10万美元资金,并有机会与百事公司长期合作。

百事公司正在寻求什么样的申请者?

尽管美国已经建立了多个备受瞩目的加速器项目,但对美国批先驱者的竞争还是很激烈的。

Grubs说:“我们收到的北美项目的申请者数量大大超过了我们的预期,比欧洲项目的第二年至少多了50%的申请,这次在北美的推出证明了我们拥有全球足迹的巨大好处,在那里我们可以轻松地将伟大的想法从一个地理位置转移到另一个地理位置。”

这种强烈的兴趣突出了百事的创业模式和主张与其他加速器和孵化器的不同之处。

“在美国市场,有很多其他的加速器项目,也有很多大型战略组织。比方说,我们并不一定要在同样的背景下竞争。我们认为,从百事可乐的角度来看,我们的品牌产品涵盖了各种食品饮料零食,我们知道如何在各种消费场合和配料过程中发挥作用,这是其他人无法提供的。因此,对我们来说,我们有信心,加入这个项目的公司将能够利用并与我们的网络合作,我们可以为他们创造一些有益的东西。”

Grubbs 说,在评估批产品的应用时,百事公司重点关注的是找到那些提供营养密度更高、标签更干净的产品的公司,但这些产品的味道和质地不会受到影响。

他表示,该公司还在寻找那些既能提供什么、又有更大价值的“直截了当”品牌。

例如,Grubb表示,初创企业的“生态系统视角”是百事公司在评估过程中考虑的一个重要因素。他解释说,百事公司希望与那些致力于可持续发展和环境的初创公司合作。

Grubb补充说:“我们正在寻找志同道合的人加入这个项目。”

他承认,百事公司的决策也取决于企业家如何能帮助到公司。

“对于百事公司来说,营养温室是一种很好的、直接的方式,它可以让企业家参与进来,这些企业家正以先进的理念推动营养和健康议程。它让我们坐在具创新精神的初创企业的前排,这些初创企业试图满足每一个不断变化的消费者需求。同样重要的是,该项目有助于在我们的同事导师中培养创业精神,让他们在与这些初创公司密切合作以应对挑战并帮助他们成长的过程中获得独特的领导经验。”

Grubb称,虽然美国的计划刚刚起步,但百事公司渴望接触并帮助更多的初创企业,他们希望在全球其他地区继续扩展该计划。

事实上,对于百事这样的食品饮料行业巨头来说,扶植一些小型公司来进行产品创新开发和市场测试,是发掘新的流行趋势、获取更前沿消费者洞察的一个机会。

大使秘密武器,且扫且看且分析