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三只松鼠连发11款零食新品,章燎原放话白送五吨零食和100万罐饮料!

2018-11-9 9:20:06 阅读数:174 信息分类:食品招商 编辑:华华

近日,三只松鼠在南京举办了以“造零食”为主题的新品发布会,现场共有11款特色迥异的零食新品亮相,创始人章燎原也在会后的媒体专访环节,就产品、渠道、供应链等问题一一进行解答。

11款零食新品亮相,三只松鼠豪送五吨零食

现场通过“场景感知+真人演绎+体验互动”的表现形式,在综艺秀的视听效果中11款零食新品先后亮相:主打健康生活的“每日坚果”,搞怪辣条“好多啦”、藤椒味汤面“抖唇”,果木风味烤牛肉“大牛气”,混合型巧克力制品“榛楂心”,即食海鲜“口袋海鲜”、切片型薯片“肥宅鲜切饲料”,不是肉胜似肉的素食产品“菇的肉”,适应年轻人快节奏生活的自热烧烤“撩烧”,以及为精致人群提供的瓶装果仁“小瓶果”……集中展现了三只松鼠对“风味、鲜味和趣味”的追求。

   11款零食新品亮相,三只松鼠豪送五吨零食

部分新品展示

尤其值得一提的是,发布会结束前章燎原在现场抽取了一位观众,赠送一卡车总计五吨的零食!

据介绍,这11款新品已经加入三只松鼠的预售清单,其中每日坚果销售65000件,抖唇藤椒面热卖超过11000桶。预售期间,三只松鼠首日仅用25分钟完成去年全天销量,截至目前预售超过50万件,金额超3850万,同比增幅75%!

2018年营收稳破80亿元,三只松鼠未来依托“五位一体”

2017年,三只松鼠实现营收68.5亿元,其中双十一当天全渠道销售5.22亿元,同比增长不甚如意。章燎原坦言,三只松鼠遇到了“坎”,曾经盲目寻求品类扩张而忽视产品的与时俱进,没能跟上消费升级的节奏,所以今年一边做加法一边做减法:在产品体验方面实现更多细节性提升,比如推行极鲜战略,所有产品达到消费者手中都是20天以内生产的,同时砍掉不符合三只松鼠调性和标准的冗余产品,比如上半年的推出的蛋糕系列下架了近1/3。

   2018年营收稳破80亿元,三只松鼠未来依托“五位一体”

重新出发的三只松鼠今年保守销售额可以达到80亿元,依托“五位一体”的新发展模式(深耕产品、玩转全网、立足线上、赢在全国、沉淀能力),2019年将实现100亿的销售目标,届时对标的企业将是达利、旺旺、亿滋这些百亿级别的食品巨头。

所谓“五位一体”,指的是以创新为导向,线上线下相融合的新时代的造货模式。其中,深耕产品指的的是立足于平台化的研发,联合伙伴打造创新的产品;玩转全网强调社交传播化,立足全网平台形成产品认知和口碑;立足线上指的是成交线上化,以全网平台销售成果决定产品去留;赢在全国则表示线下分销化,从线上走到线下,柔性定制,全国分销;沉淀能力则强调全链数字化,通过数字技术沉淀数字化的供应链能力,由此形成完整闭环。

值得一提的是,曾经三只松鼠被诟病“渠道单一”,线上销售占比一度达到95%~98%,因此章燎原一直在积极开拓线下市场,比如通过零售通渠道月销售额达到4000万元,触达70万家终端小店,复购店铺超过65%,再加上投食店、松鼠联盟小店等线下布局,目前线上规模占比已经降到80%,未来几年的理想状态是“五五开”。

   直言不擅长饮料,或赠送100万罐做试验

直言不擅长饮料,或赠送100万罐做试验

今年9月时,三只松鼠曾宣布将在腊八节时上线一款饮料新品“第二大脑”

章燎原称,作为坚果的衍生品,“第二大脑”是三只松鼠必须要做的试水。三只松鼠目前有8000万用户,旗舰店每年有6亿人次的流量,饮料新品上线后肯定能收获一批种子用户。

同时,章燎原坦承并不擅长做饮料,“第二大脑”的成本远超想象,所以到现在都不知道应该如何定价,规划上线以后做一些定制化的营销或者大规模赠送,多100万罐送出去做做试验,根据信息回流的情况再做打算。章燎原表示,正因为不专业,才能给那些专业的“捣捣乱”,或许饮料行业就会出现一些新的可能性。

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