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获750万美元融资,凭借黄油咖啡走红的Picnik将全力迎接高增长

2018-10-17 11:37:35 阅读数:198 信息分类:饮料招商 编辑:华华

去年凭借黄油咖啡网红出道的Picnik公司近日又获得了新一轮750万美元投资,并将继续扩大其即饮饮料系列。

Picnik也趁势宣布将推出三款MCT(中链甘油三酯)增强型饮品:Vanilla Latte(香草拿铁),Extra bold(超强咖啡),以及不含乳的Golden Milk Matcha(抹茶黄金牛奶),进一步扩展其RTD系列产品,同时也将推出与黄油咖啡相关的奶精类产品。

黄油咖啡

早在去年,Picnik就推出了RTD系列前三款即饮黄油咖啡,包括Cappuccino,Dirty Chai和Mocha Latte风味,一经推出就在网络上走红,但口味的选择还较为有限,与市场上丰富的RTD咖啡的口味相比,在满足消费者预期方面还稍有不足。

这些新的SKU填补了传统香草风味的一个关键空白——新产品在融合独特风味这一方面表现出色。其中,Vanilla Latte通过适量的咖啡、香草、天然甜味剂(来自枫糖浆,具备独特的风味特征)和黄油,使得味道和口感丰富而顺滑。

Extra Bold可以品尝到些许可可风味,但除此之外,不添加任何甜味剂;提高了咖啡因含量(每瓶高达160毫克),同样添加黄油,乳清蛋白和MCT油,使得味道更饱满丰富而平衡。

Golden Milk Matcha是新系列中独特的产品,考虑素食主义消费者和素食需求崛起,因此不含黄油或乳清蛋白,采用椰子奶油作为替代,有效地使MCT加倍。据消费者反馈此款口味棒,而且与另两个口味相比,糖含量和蛋白质含量都降低了。

新产品阵容色彩更加鲜艳,尤其是绿色和紫色的包装

新产品阵容色彩更加鲜艳,尤其是绿色和紫色的包装。Picnik也不太确定紫色就是与Vanilla Latte切合的颜色——紫色与咖啡、香草或任何其他成分没有很大的相关性,但是对Matcha口味使用绿色包装,对Extra Bold口味使用蓝色&黑色包装,味觉和视觉上能够产生双重刺激。

此外,非咖啡风味的推出也引发了大众对Picnik品牌及其标签定位的更多关注,如今仍将这个品牌称为“Picnik咖啡”就不太全面了,Picnik也以明确的标语显示了新的品牌定位,帮助消费者快速了解品牌的迅速改变。

从黄油咖啡到咖啡+茶、咖啡奶精的产品线不断开拓,Picnik整个RTD系列阵容增加了深度,也将更有利于整个品牌的发展。

新获融资,Picnik与KarpReilly喜达合作

今年8月末,Picnik宣布从私募股权公司KarpReilly筹集750万美元的新一轮融资,将同步推动Picnik的CPG和咖啡馆零售业务的发展,KarpReilly将在公司董事会中占据一席。

Picnik创始人兼CEO Naomi Seifter表示,KarpReilly在快消业务投资方面的经验将有利于Picnik发展,Picnil也正准备迎接明年快速增长的零售业务。“他们在CPG和餐饮领域拥有丰富的经验,并且获得了非常成功的投资,因此我们邀请他们成为我们头脑风暴和董事会的一部分,符合每个人的利益。我觉得他们可提供的卓越洞察力和意见,在我们成长的这个阶段异常重要。”

Picnik依然保持自己的独立运营,KarpReilly会在必要时给予帮助指导战略。KarpReilly的联合创始人Allan Karp表示,Picnik“以社区为重点”打造品牌的方法及其对清洁原料的承诺给他们留下了深刻印象。此次资金除了发展CPG业务外,将用于扩大品牌的内部布局拓展业务,包括位于德克萨斯州奥斯汀的三家咖啡馆和位于加利福尼亚州Upland的Whole Foods Market的一家商店。

发力渠道、消费者教育,Picnik全力迎接2019零售业务高增长

在美国全境范围内,Picnik将与UNFI和KeHE以及东北部的Rainforest Distribution进行渠道分销,现在Picnik的即饮产品现已在全美800家商店销售,包括Whole Foods和Costco的西南地区,以及Central Market,Fairway和MOM的Organic Market等区域。新的奶精系列也将于今年晚些时候进入Costco的东南地区和HEB商店。

新获融资,Picnik与KarpReilly喜达合作

然而,随着Picnik的品牌成长,尽管许多消费者还没有意识到MCT油的优点,但MCT的优势已在核心群体中得到了认可,因此消费者教育也将成为Picnik扩张的重要组成部分。Seifter提到,有思想的消费者越来越多,而且随着越多的人使用MCT油,会有更多人开始尝试并熟悉椰子油,并且他们也将看到MCT油如何帮助他们的生活,如果有更多人参与其中,Picnik公司就会产生更大的影响。

Picnik现在正在做的是确保获得更大的国民市场,当然也有合作方帮助建立当地区域连锁店等系统和渠道。Picnik拥有一支专业的人员团队:通过与私募股权投资集团Noroc Naturals(由初的Picnik投资者Cameron Smith创立) 的合作,Picnik已经占据了先机。2月份加入Noroc的总经理KatieJourneay此前曾是Chameleon Cold Brew销售团队的领导,而零售副总裁Mandy Touchet则在Chameleon中担任主要职位;销售总监Lee Paquin也加入了奥斯汀的饮料品牌Temple Turmeric。在内部,Picnik还聘请了新任销售总监Danielle Merlino,他曾在麸质和无谷物面团制造商Capello中担任重要角色。

外部和内部专家精英的通力合作,强大资金帮助进行渠道建设、消费者教育和营销活动推广,Seifter表示信心十足:尽管Picnik进入快消行业只有12个月,但很有可能达成2019年公司零售领域爆发式增长!

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