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从美焙辰宣传片,看达利如何布局短保面包产业

2018-10-11 9:00:23 阅读数:1533 信息分类:食品招商 编辑:勇坤

一石激起千层浪。

10月8日,有相关报道讲述了达利进军短保面包市场的重磅消息,引发业内尤其是经销商群体的强烈关注。

那么,达利为何选择进入短保市场,布局短保面包具备哪些优势,它的加入对整个产业又将带来怎样的影响呢?

美焙辰

洞察机遇!

短保面包扩容,瞄准千亿商机

近年来,受益西方餐饮文化扩散和消费升级,国内烘焙行业一直保持快速增长的步伐。预计2015-2020年复合增速11.4%,规模将会达到2663亿元。其中,短保产品占据行业的部分,约有1000 亿的庞大规模。

在短保产品当中,短保面包可谓风头正劲,市场规模不断高速扩容。与定位休闲零售的长保、中保面包不同,短保面包多用于代餐,主要消费场景在于早餐。数据显示,2015 年中国早餐食品总消费额高达1.33万亿元,预测2021年将增至 1.95万亿元。短保面包持续挤压传统早餐的份额,2021年或占到在外早餐市场的25%,未来5年复合增长率或13%。

值得注意的是,相比长保面包品牌高度集中,目前短保面包呈现开放式竞争。受限于短保面包的品质和时间要求,短保面包企业大多区域为王,缺少真正具备全国化运作能力的领军品牌。达利选择在此时切入短保面包领域推出美焙辰品牌,可谓正当其时。

担负使命!

领航品类发展,王者当仁不让

此次达利推出短保面包产品,在内部提出势必要打造短保面包产业的领导品牌。从对达利多年研究,以及对烘焙行业的分析,达利进入短保面包打造全国性品牌,是有其本身先天优势基因的。

全国性烘焙企业:在食品行业,达利一直被誉为“中国版雀巢”,在烘焙行业,也创建了达利园及众多经典产品,如小面包、软面包、牛角包等,是极具号召力的全国性烘焙企业;全国性生产布局:在烘焙领域精耕近30年,已建有18个生产基地,生产布局辐射全国每一个角落,可以达成短保面包快速生产、新鲜送达的需求;30年研发团队:达利建立了的研发中心和检测中心,有国内先进的研发和检测技术,也推出了众多畅销产品;全国性销售网络:截至目前,达利在全国拥有3951家经销商,覆盖全国所有省、市和大部分县,构建了享誉业内的黄金营销网络;全国性品牌营销:达利一直坚持“多品牌多产业”发展战略,拥有无与伦比的全国性品牌营销能力,旗下“达利园”糕点类、“好吃点”饼干类、“可比克”薯片类三大品牌都已成为公认的中国休闲食品领导品牌,“和其正”凉茶、“达利园”花生牛奶、“乐虎”功能饮料,在各自行业也都处于领先地位……

历数达利的这些先天优势,是其他烘焙企业所无法比拟的,也为达利美焙辰的强势上位“王者”,打下了坚实的基础。

达利食品

影响深远!

重构市场格局,迎来四大变化

美焙辰短保面包亮相之后,所带来的话题热度还在不停地发酵。有业内专家纷纷表示,随着美焙辰的正式上市,整个短保面包市场将迎来四大显著变化。

革命性重构:终结区域为王,催生全国品牌。国内短保面包产品品质参差不齐、产品创新薄弱、无全国性大品牌的三大问题有望得到解决,品牌格局将进行一次翻天覆地的重构,区域割据的局面即将被打破。达利以全新、专业、独立的品牌美焙辰推向市场,率先奠基全国性地位。

颠覆性包装:产品视觉统一,推动包装革新。在过去很长一段时间里,短保面包不仅质量参差不齐,包装也是杂乱无章,降低了品类的档次。美焙辰虽品类众多但产品视觉统一,采用丝带贯穿产品包装的方式,统一视觉,陈列有气势,颠覆了其他短保面包品牌包装设计杂乱、品牌形象混乱的现象。以统一包装视觉,形成行业标志性包装符号。

开创性配送:依托五大优势,构建“即鲜体系”。达利针对短保面包提出“即鲜体系”,这个即鲜体系是由设备、研发、配送、价格、产品线结构五大产品优势作为基础,提出的美焙辰专属体系。达利这种操作思路,从一开始就建立了高标准,形成了自己的体系,并率先采用“经销商仓库分发”模式,以保障产品新鲜、品质过硬。

引领性传播:双明星策略,提供品牌新玩法。美焙辰上市,达利率先启动双明星代言策略,打破了一品牌一代言人的行业“惯例”,为食品行业的品牌运作提供了新思路、新玩法。目前,黄磊和杨紫两大明星共同出任美焙辰的品牌代言人,面对家庭和年轻人群,优势互动,能够限度地吸引美焙辰的目标消费客户。创新的营销手法,是对短保面包行业的营销手法的革新。

达利美焙辰

时势造英雄,英雄也在造时势。鉴于强大的品牌力、卓越的产品力、惊艳的营销力,达利此番大举进军短保面包市场,势必推动整个品类进入高速发展的快车道,同时铸就自己品类的王者地位。正如去年达利豆本豆的推动让豆奶品类迎来市场狂飙一样,随着美焙辰的出现,短保面包的春天也来了。

可以预见,2018年将成为中国短保面包行业革命性的一年。达利美焙辰震撼登场之后,后续将打出一系列组合拳。

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