沂水县全福食品厂沂水县全福食品厂

酸奶饮料也变“透明”啦!这些新口味在超商就买得到

2018-9-14 8:36:56 阅读数:207 信息分类:饮料招商 编辑:华华

日本推出透明系饮料造成火红风潮,因此各家品牌开始研发出各式透明饮料,包括乳酸饮料、可口可乐、蜜桃茶都有透明版出现;而台湾本土饮料品牌近也搭上透明风潮,推出台湾首瓶透明沙士,引发热议。

透明饮料

A. KIRIN透明柠檬味乳酸菌饮料/49元新台币(500ml)

日系饮料大厂KIRIN麒麟,推出这款柠檬味乳酸菌饮料主打柠檬清爽感;淡蓝色系包装搭配柠檬黄辅色,看上去十分清凉。饮料颜色虽非全透明,但比一般乳酸饮料颜色更浅、偏乳白色,喝起来味道也较淡,不过因为添加的是新鲜柠檬汁,香料感较少、十分顺口。

B. Coca Cola透明可口可乐CLEAR/59元新台币(500ml)

可口可乐花了1年的时间研发去除焦糖色素配方的柠檬口味可口可乐CLEAR,标榜零卡无负担,喝起来有淡淡的柠檬香气,口味比一般可乐平淡,少了传统黑色可乐的呛辛味,倒像是柠檬加上雪碧的口感,因为使用人工甜味剂,取代一般可乐使用的蔗糖与高果糖糖浆,所以感觉人工香料感更强烈一些。

C. SUNTORY透明蜜桃风味茶/59元新台币(550ml)

日本饮料大厂SUNTORY新发售的透明蜜桃茶,清冽甘醇的天然红茶里有着淡雅白桃香气,口味没有同厂牌的蓝莓优格风味饮浓厚,但是多了茶品的香甜,喝完后口中会有淡淡的茶涩味,跟一般的蜜桃茶口感十分相似。

D. SUNTORY蓝莓优格风味饮/49元新台币(500ml)

SUNTORY近日推出产于日本静冈县的蓝莓优格风味饮,用压纹宝特瓶包装,外观有着日系饮品一贯的精致质感,虽然是透明外观,但是味道却十分强烈,一入口就有浓浓蓝莓味,接着带有淡淡薄荷香气,喝完口中香味久久不散,另外提醒,此饮品含有牛奶,对乳制品过敏的人要避免食用。

E. VITANA维泉透明乳酸水葡萄口味/39元新台币(500ml)

主打儿童市场、有着可爱迪斯尼米妮外包装的VITANA维泉透明乳酸水葡萄口味,饮料颜色偏淡黄而非全透明,喝起来比一般乳酸饮料更清淡,前味有葡萄香气、后味带有乳酸饮料的酸甜,很适合小朋友饮用,并强调有日本研发的健康乳酸菌,可帮助维持消化机能。

F. 黑松沙士清爽der透明限定版/29元新台币(500ml)

台湾饮料大厂黑松推出目前台湾首款透明碳酸饮料“清爽der透明限定版”,限量35,000瓶,品牌经理王秀瑶表示,此款沙士减糖35%,还采用了技术制程,让深棕色的沙士变透明却保留绵密气泡及沙士口感。记者实测,喝起来除了没这么甜以外,透明沙士同样有着传统沙士的气泡感和焦糖香,与传统沙士之间差异相当细微。

透明饮料原来这样来?!

台湾饮料工业公会总干事张瑞娟指出,引发话题的透明奶茶是利用水蒸气提炼出制造牛奶的素材,与阿萨姆红茶茶叶中的萃取物及香气,再加上脱色技术,才能把奶茶制成透明同时保留红茶香,其他透明饮品的制法大同小异,详细制程则是各家饮料厂的机密。

张瑞娟表示这几年流行的透明饮料风潮算是让消费者尝鲜的噱头,从日本饮料大厂SUNTORY于2015年开始推出透明可尔必斯、2017年初有了透明柠檬红茶,透明奶茶则在2017年末推出,因强烈视觉冲击吸引目光、反差的口感搭配社交网络的病毒式营销掀起讨论。另外在健康取向的观念下,传统多糖、多色素的饮料也慢慢被一般消费者诟病,透明饮料除了透明无色素之外,也因糖分、卡路里与人工添加物较少而受到市欢迎,多方影响之下才引起透明系饮料的风潮。

大使秘密武器,且扫且看且分析