9月8日上午，由长沙市食药监局、长沙市教育局主办的“长沙创建国家食品安全示范城市，我想说”征文活动举行颁奖典礼，178名中小学生、部分指导老师、组织单位获得表彰。
去年九月，长沙市教育局、市食药监局联合启动“长沙创建国家食品安全示范城市，我想说”征文活动，历时四个月，征集到各类稿件7000余篇。评委会从征集到的稿件中精心审评，共遴选出一二三等奖及奖178名。
坚守食品安全和品质的老李，在社区开着小餐馆，也许他的生意不及别的店子火爆，却能走得更远，也能留住食客的心……活动现场，来自长沙县实验中学1614班的方润莹作为获奖代表，朗读了一等奖征文作品《至味》。
本次活动涌现大量征文，有的同学发出“上下一心共治理，使人食不厌，饮不愁”的呼吁，有的同学表达“酿一泓食安清泉，让学生们在享受美味时拥有健康”的美好愿望；有的同学用亲身经历提醒同龄人“要注意食品安全，千万不要乱吃来历不明的食物”;还要同学鼓励小伙伴争当“食安小红帽”,“通过政府、企业、社会的共同努力，将长沙建设成和谐、幸福、富饶、美丽的家园”……
自2016年以来，长沙启动国家食品安全示范城市创建，三年励精图治，全市食品安全状况持续改善，群众对食品安全满意度达83.14%.学校食品安全更是作为重要工作进行部署，市教育局、市食药监局相继开展了“护苗”行动、“明厨亮灶”工程等，竭力维护和保障在校师生的食品安全。
长沙市食药监局书记、局长郭塨对获奖学生深情寄语，他希望广大中小学生将参加这次活动作为一个良好开端，今后继续关心食品安全，当好小老师和小宣传员，让身边更多的人了解和支持食品安全工作，以主人翁的责任担当，为长沙市创建国家食品安全示范城市贡献力量。