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世界杯见证中国牛奶的世界品质

2018-7-17 9:48:59 阅读数:432 信息分类:饮料招商 编辑:华华

俄罗斯世界杯是中国品牌的盛宴。揭幕战上,黑白相间的足球飞过场边LED显示屏,健壮的奶牛将其顶出一道优美弧线,变化出中文字“蒙牛:自然力量,天生要强”。8万名现场球迷和全球200余个国家及地区观众瞬间感受到这个东方大国的要强力量。

新时代下,中国乳业如何应对消费升级、国外乳制品冲击等一系列挑战,考验着每个企业的智慧。作为率先将乳品销售到国外的乳企,也是率先去海外开展全产业链布局的乳企,蒙牛通过一丝不苟的质量管理体系、国际化的系统管理、国际化的创新研发体系及国际化的市场布局,成就了中国牛奶的世界品质。

世界杯见证中国牛奶的世界品质

TFSQM管理体系成就精益求精的质量标准

对中国乳企来说,国际食品安全标准是极大的挑战,但也是提升品牌信誉的强心针。对于蒙牛而言,要引领行业品质,就必须达到领先水准。

蒙牛集团自2012年建立并实施全面质量管理体系,对全产业链实施系统化管控。2015年,公司在系统化管控的基础上,将食品安全要求及相关标准法规的发展趋势融入到日常管理中,至2016年,将全面质量管理体系升级为蒙牛全面食品安全与质量管理体系(简称TFSQM)。

当牛奶进入工厂流程之后,便涉及入厂检验、过滤杀菌、无菌罐装、贮存、运输等多个环环相扣的细节,每一“点滴”都是乳品安全所系。蒙牛采用全球领先的质量管理工具(FSI),对旗下所有工厂进行对标升级,并依据国际标准和中国标准对出厂产品进行双重审核,致力打造“全球1品”的质量安全管理。

对于乳企来说,品质的保证成为乳企最基本的社会责任。正是早就有这种品质认知,多年来蒙牛的品质建设不断深化,也就有了蒙牛从一株草到一杯奶的精益求精。

如今,蒙牛的发展早已不是简单局限于“量”的追求,而是更聚焦于“质”的提升和创新的要求。

近年来,愈演愈烈的“消费外流”现象提示着消费升级浪潮在中国渐成规模,品质消费已经不再是小众需求,而是逐渐过渡为大众市场的“刚需”。“就乳品行业来说,消费者选择一盒牛奶,开始更多的考量在这盒牛奶背后,是不是能买到更安心的产品质量、更高的标准、更严苛的检测。”蒙牛集团总裁卢敏放表示,在蒙牛,“品质革命”并不是现在才开始的,而是一个常态。

正是因为对于品质的不懈追求,蒙牛得到了世界的认可,超越了大量国际乳业巨头,跻身全球乳业十强。

全球产业链成就高标准的系统管理

世界品质需要全球产业链的支持。蒙牛在“一带一路”战略引领下,与国际知名企业和机构合作,建设“乳业命运共同体”,从奶源到终端,打造世界级品质的全产业链。

早在2009年,蒙牛雅士利就已经开始了与新西兰的奶源合作,随后近十年,蒙牛在新西兰的合作进一步深化,现已打通了从奶源到生产销售、自研发到质量管控的全部环节,开创了中国乳品企业海外全产业链布局的先河。

全球产业链成就高标准的系统管理

据悉,目前蒙牛通过投资富源牧业、现代牧业、原生态牧业等国内知名牧业,加强国内奶源建设,保证高质量、稳定的原奶供应。基于蒙牛海外全产业链布局的新西兰雅士利奶粉工厂、特仑苏专属牧场塔希牧场(Theland Tahi Farm),以及澳洲原奶处理及乳制品加工企业Burra Foods,为其提供了高品质的奶源、奶粉和其他乳制品原料及生产保障。

通过对外投资与合作的方式,蒙牛不断推动中国乳业实现产业再造,逐渐形成全球联动式的发展路径。如今,蒙牛已经构建起一条全新的海外全产业链,在打通乳业生产要素在中国与全球之间加速流通的同时,也为更多中国乳企的进入国际市场提供了一条稳固的“高速公路”。

通过全球产业链合作,蒙牛成功打造了中国乳企出海样本,产品现已出口到海外七个国家和地区,在“引领中国奶业崛起、引领中国奶业走向世界”上起着重要的榜样作用。

全球品牌成就世界品质的实力认证

通过国际化的股东治理结构、国际化的系统管理、国际化的创新研发体系及国际化的市场布局,蒙牛的“世界品质”逐渐得到了全球认可。

在2017年9月在厦门举行的金砖国家领导人第九次会晤、2018年上海合作组织青岛峰会等重大国际会议上,蒙牛产品都作为“大会指定产品”,作为特殊的“国家名片”集体亮相国际盛会。

在2018年6月由中国奶业协会主办的“一带一路世界奶业新动能·奶业颁奖盛典”上,蒙牛获得中国奶业领军企业大奖及最具影响力品牌大奖。

同时,蒙牛还持续通过与世界知名品牌如上海迪士尼度假区、北京环球度假区合作,赞助2018世界杯和NBA等国际顶级赛事等方式,将中国牛奶和中国品牌展现在全球消费者面前,实现着品牌的全球化。

以蒙牛为代表的中国乳企正成为以“世界品质”,向全世界展现着中国的自信。

也应看到,中国乳业品牌需要社会各界共同建设、共同监督,也需要共同爱护。要营造适宜中国乳业品牌健康发展的环境,尤其是要避免谣言对优秀的国家品牌和民族企业的发展带来干扰和伤害。

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