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统一推出了三款售价9.9元新品 卖点是冷藏且保质期短

2018-5-16 8:59:48 阅读数:223 信息分类:食品招商 编辑:沛琦

统一企业(以下简称“统一”)最近发布了三款需要冷藏,而且保质期较短(只有21天)的新品饮料:茶饮“茶·瞬鲜”、“果重奏”果汁饮料以及“爱混”奶茶饮料,价格都为9.9元。

“茶·瞬鲜”就是统一在去年的年报里提到的2018年将推出的冷藏茶。它将主攻华东的重点城市如上海、杭州和苏州。市场也包括华中地区的武汉。

这款产品据说从茶叶采摘到制成不超过24小时,而且是低温冷泡萃取。两个口味“柠檬绿茶”和“青桔乌龙茶”,对标天天草本以及全家的自有品牌“就是要柠檬”等冷藏果味茶。

果重奏是一款复合口感的果汁饮料,5月9日在上海、杭州、宁波的7-11便利店已经上市。爱混牛乳布丁奶茶也已经在上海罗森和全家上架。

统一

三款产品都采用了杯装的包装,有点类似香飘飘,一些短保的咖啡饮品如韩国品牌“私欧尔益安”以及达能酸奶也采用了类似包装。另外,他们也都选择了首先进入冷链物流比较发达、便利店比较密集的华东市场。

通过较短的保质期和冷藏存放来突出“新鲜”的卖点,加上9.9元“锚点定价”(接近但是低于几乎所有现制饮料的价格),统一可能是想通过这三款饮料从一点点、快乐柠檬这样的现制奶茶/饮料市场中分一杯羹。

包装即饮饮料在一二线城市多少受到了现制饮料的挤压。根据市场研究机构凯度的数据,在全国一、二线城市户外饮料市场,2016年现制饮品的金额贡献已经达到45%,其渗透率达到66%。也就是说三分之二的人在2016年至少购买过一次现制饮品。而现制饮品的平均价格为每杯15.2元,远高于一瓶包装饮料的平均单价。

统一

2017年统一的饮品收入为124.7亿人民币,同比增长2.3%。

其中,统一的果汁饮料收入20.4亿元人民币,比2016年的25亿下降了18%。这个下滑幅度跟2015年42.8亿元人民币的巅峰下降42.3%比还不算什么。因为消费者的健康意识,以“鲜橙多”为首的果汁饮料越来越不受欢迎,抢走它份额的是市场中的竞争对手——采用NFC(非浓缩果汁还原)或HPP(超高压冷榨果汁)等技术制作、更健康的果汁品类在增加。

不过,阿萨姆及阿萨姆小奶茶依然好卖。去年,统一的奶茶业务增长了19.3%(它并未公布具体销售额)。另外,包含小茗同学、统一冰红茶、统一冰绿茶等产品的茶饮料部分营收59.64亿元,同期增长0.8%。

统一的另一个问题是,它在“小茗同学”之后很久没有爆款了。2017年它推出的新品——茶饮“泰魔性”(有点想走维他柠檬茶的路子),还有统一的首款碳酸饮料——“打气”气泡果汁,从目前的市场反应和渠道来看,不算太成功。

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