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端午将至。粽子馅料有“新意”

2018-5-12 15:49:05 阅读数:460 信息分类:食品招商 编辑:小燕

随着家庭结构的变化,年轻人逐渐成为消费主力,粽子的口味也在迎合年轻人,做出创新。

有一些品牌打出健康牌,推出低糖、无糖和粗粮粽子。不过还有榴莲、泡椒和咖喱等口味特殊的粽子,被网友调侃为“黑暗”粽子。

粽子

不光是馅不同,包裹馅儿的材料也从白米、糯米和粗粮,变成冰皮馅,不过相较于传统粽子的饱腹感,这些粽子就比较像是零食了,有的甚至还要放在冰箱里冷藏,口感上也更趋向于冰激凌。

距离端午节还有一个半月,市场已经是粽子飘香了。根据市场了解,各类粽子已经上市,无论是传统馅料还是新口味产品,都吸引了赶着尝鲜儿的消费者。

在一些社区农贸市场,可以看到,平时卖大饼、馒头等主食的商家,已经开始卖起了煮熟的新鲜粽子,由于大小不同,价格从1.2元到1.5元不等。一商户说:“今年端午节比较晚,而粽子上市一点都不晚,有的从一周前就开始卖了,一进5月就越来越多了。”

随后又在一些食品连锁店了解到,小包装粽子和粽子礼盒已经全面上市,今年粽子礼盒的价格从六七十元到200元不等。

粽子

食品店工作人员介绍,从目前零售情况看,除了桂花豆沙、金丝小枣等传统口味的粽子受市民欢迎外,黑糯米玫瑰豆沙粽、黑芝麻粽、八宝糯米粽、山药枸杞粽等新口味格外受消费者欢迎。礼盒粽子目前预订量比较多的是价位在百元左右的亲民款。

现如今老百姓们的消费能力不断提高,只为解决温饱的日子已经一去不复返。如今年轻人又逐渐成为消费主力,商家迎合消费助力做出“创新”不知效果会如何?

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