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桃李推“脏面包”新品,“网红脏脏包”要落地?

2018-4-16 9:29:49 阅读数:140 信息分类:食品招商 编辑:勇坤

近日,桃李面包推出了网红“脏面包”新品,也成为首个将这款网红产品进行品牌化大规模生产的企业,由此引起了业内诸多关注。

据悉,桃李推出的这款网红“脏面包”新品与多数产品一样均采用可颂面包的形式进行制作,但由于选材更加优质,因此减少了过分甜腻的感觉。为保证产品的口感以及健康属性,这款产品采用短保形式,保质期夏季为5天,其他为7天,规格为100g/个。

脏面包

这款产品的零售价为10-12元不等,相比市面15元+的产品,价格更加人性化。此外,凭借桃李强有力的品牌优势以及人性化的价格,这款网红“脏面包”新品在市场操作中也更具竞争优势。

目前,这款产品已经在线上线下全面开售,辽宁、河北、广东等多地均已铺市到货,以商超、便利店等渠道为主。

此前,也对网红“脏脏包”这一产品做过相关调研,认为其从面包房走向工业化,仍面临着诸多问题,需要一定时间和技术来解决。但近日,作为短保烘焙行业“扛把子”的桃李面包却率先推出品牌化产品,这不禁让人对这款“网红产品”未来的发展前景再次投以更多关注。

对于此前行业所担忧的诸多问题,桃李方面也给出了相应的解决措施。

多数人认为,网红“脏脏包”价格偏高,大部分人进行购买多出于好奇心理,且多为一次性消费,因此“脏脏包”在一众烘焙产品中不具价格优势。对于这一问题,桃李方面表示,企业已经可以做到在不降低产品质量的前提下,通过规模化生产优势,成功降低成本,由此降低价格,成功将产品售价控制在10元左右,以此来迎合大众市场。

多数烘焙产品都采用充气式袋装包装,因此可以最大限度上保证产品不受损坏。但“脏脏包”受制于产品外观,几乎全部采用盒装,所以在长途运输的过程中就容易造成产品外观受损,外层可可粉散落各处,影响美观。对此,桃李表示公司目前已经在全国16个中心区域建立了生产基地,可以采取就近生产,就近配送的形式,最大限度上降低由于长度运输导致的产品外观受损的问题。

桃李脏面包

而对于“脏脏包”保质期短,由此导致产品销售周期受限这一问题。企业表示我们强大的零售体系为解决这一问题,免除了后顾之忧。目前,桃李已在全国市场建立了19万+个零售终端,并与永辉、沃尔玛、大润发等大型商超以及地区知名连锁超市步步高、人人乐、新华都等新建立良好的合作关系,通过这些零售终端,可以快速实现产品分销。同时,对于临期品,也可以通过打折促销等方式进行商品的快速处理。

根据中商产业研究院报告显示,2016年我国面包销售量达223万吨,销售额达298亿元。2011-2016年销售量年复合增长率为7%,销售额年复合增长率为12%,但我国人均面包的消费量仍未达到欧美等发达国家的十分之一,由此可见我国面包行业还有巨大的成长空间。

而在竞争日益激烈的烘焙行业,谁能抢占先机紧跟消费者喜好,谁就能掌握主导地位。这次,桃李率先出击,将“网红产品”落地,不知会在行业掀起怎样的波澜,我们拭目以待吧!

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