欧洲瓶装水协会（EFBW=European Federation of Bottled Waters ）在欧洲肥胖日表示，水对肥胖的预防所起到的积极作用。
欧洲瓶装水协会Laurent Le Bellego说道：“改善人们的饮水习惯，对提高公众的健康生活方式有非常大的贡献，在全球面对肥胖的困扰的背景下，水将会起到非常重要的作用。天然矿泉水，矿物质水是人体非常重要水分来源，因为它们零热量，无糖并且没有经过任何化学处理。”
“水是我们身体是一种重要的营养元素。每个细胞都需要依靠水才可以正确地发挥作用。成年人的体重平均60%是由水组成的。因此，水是我们重要的营养素，它是生命的本质，没有水，人就没法生存。”
欧洲食品安全局（EFSA=European Food Safety Authority）指出，水有助于身体和认知功能正常的维护和正常的体温调节。基于EFSA的科学观点对水的膳食参考值，女性应该每天要喝掉1.6升的水，而男性每天应该喝水2.0升。虽然从其他食物与饮料中，人们也可以补充水分，但是矿泉水是健康的补水途径。
然而，现有的数据表明，参考欧洲食品安全局的建议饮水量，欧洲人的饮水是远远不够的。因此，欧洲瓶装水协会及其成员定期进行专业的饮水活动，提高欧洲公众意识到饮水对健康的重要性，鼓励人们喝更多的水。
“应该鼓励欧洲人采取健康的饮水习惯。营养政策和教育在这方面发挥着重要的作用。因此，联邦政策制定者和监管者应该采取鼓励和促进健康的饮水以”的国家指导方针，”欧洲瓶装水协会Jean-Pierre Deffis继续说道。