惠康食品定位高端产品 打造国内松塔品牌

http://www.5888.tv/shipinzhaoshang/ 2014/8/22 15:51:59 浏览次数:804 信息分类:食品招商网 编辑:超杰
近些年,伴随着原材料价格的升高、劳动力成本的上升,晋江食品企业纷纷依靠引进新设备来研发创新,通过产品差异化谋略转型突围。

    近些年,伴随着原材料价格的升高、劳动力成本的上升,晋江食品企业纷纷依靠引进新设备来研发创新,通过产品差异化谋略转型突围。惠康食品是国内松塔行业进入早的企业之一,是松塔行业的先行者、领军者。惠康食品两年前斥巨资从德国引进生产线,配套标准化生产厂房,从投料到叠面全部自动化,产品技术、卫生标准、自动化程度,都是处于行业水平。
    “目前主打的产品是‘千层酥’,和市面上普通千层酥往往只有十几层相比,我们的千层酥经过生产线加工可以达到300层,口感更加饱满酥脆。”吴尚海介绍,惠康食品打造全行业的研发团队,在工艺创新中把经典与期待、风情与美味及现代人浓郁的休闲人文气息紧密融合,以天然健康、完美工艺,打造惠康食品新。

    据了解,千层酥又名松塔,是一种源自欧洲的贵族点心,制作工艺非常复杂,一块20mm厚的松塔饼干,面皮可以高达60到128层。千层酥对生产条件极为苛刻,惠康采取高精度面粉、优质油品、不添加防腐剂,在18℃~20℃恒温生产车间进行全自动生产,千层酥128层的面皮,层层松脆,表面再裹上白巧克力,添加坚果仁,口感,营养健康。
    作为国内早期进入松塔行业生产企业,以“专心做一件事,专心做品质”为理念的惠康食品提出“打造松塔品牌”的战略,2013年武汉秋季糖酒会上,惠康食品推出“爱拉芙”系列产品,产品品质和口感受到广泛客户认同。自“爱拉芙”松塔后,惠康食品近期又将推出定位中高端的新品“遇见”松塔系列产品。
    据获悉,“遇见”松塔系列分为涂层产品和不涂层产品,涂层产品包括巴旦木白巧克力、榛子白巧克力、夏威夷果白巧克力、巴旦木黑巧克力4种口味;不涂层产品包括巴旦木千层松塔、枫糖牛油松塔、黄油千层松塔3种口味。
    吴尚海对记者表示,惠康食品目前正在扩大生产规模,占地130多亩的“新工业园区”在筹建中,除了新的生产线配套标准化生产厂房外,产品原材也是惠康食品发力的地方。

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