进入冬天，火锅等餐饮消费开始逐渐的增多，同时市场上面，一些商家为了更好地吸引消费者，也开始了非法添加一些物质，在提升食品味道。
实事求是地讲，我们每个人都或多或少地有过对某种食物特别“情有独钟”的时候，吃了一回还想吃第二回。但我们绝大多数时候都认为是人家东西做得好吃，技高一筹。而如今看来，情况不妙，或许曾经的“美味”，原来竟含“毒药”，正在慢慢地侵蚀着我们健康的肌体。
说起“罂粟壳”，可能有些人还不知道是什么东西，但说起鸦片、毒品，想必，每个人都不陌生。而罂粟是提炼鸦片等毒品的原料，罂粟壳中含有吗啡等物质，长期食用含有罂粟壳的食物，很容易上瘾，但会对人体神经系统造成损害，并可能造成慢性中毒。试想，含有鸦片成分的食品吃起来能不“给力”吗，能不让人健康指数下降吗？此时此刻，用“奸商”来形容那些道德缺失、人性泯灭的不法商人，都显得苍白无力、远远不够。
其实，“一个巴掌拍不响”，这也不能全“怪”人家商人，如果政府的相关部门能切实地履行好自己的监管职责，不放纵、不纵容，不给那些不法商人机会可乘、漏洞可钻，怎能发展到今天的这个地步：放眼看去，什么调味品店、干杂店，只要去买，基本上都能满足购买者的各种“口味”和愿望，更有甚者在网络公开销售。可以说，对于餐饮业和调料销售业，在调料里添加罂粟壳，已经是一个公开的秘密，对于这种情况的存在，想必，相关的监管部门如果说是全然不知，那肯定是假话，但为何不下狠手、出重拳来治理，或许，这才是“病情”的真正“症结”所在。
食品一直被人们所诟病，提起食品，对于有一定经济基础的人们来说，宁愿买国外的、价格高昂的，也不买国内的、价格低廉的，从三鹿奶粉到苏丹红，再到统一方便面等等“鲜活”的案例，早已凸显了我们在食品这一方面确实做得不够尽善尽美，在暴露商人逐利无孔不入的同时，更折射出监管部门存在的漏洞和盲区。
试想，如果能从源头上杜绝食品存在的各种隐患，给问题食品来个“釜底抽薪”，比如：食品监督管理部门，能对各类餐饮企业进行随机抽查，加大监督检查力度；工商部门，能对食品的各类经销商、个体户、商贩进行经常性地检查；质检部门能随时对各类食品的生产、加工、销售环节进行质量跟踪；再有建立和完善检举、揭发的奖励机制，加大对违法行为的惩罚力度，提高其违法行为的犯罪成本等等。想必，扭转食品不堪的现状定会指日可待。
这样的问题，也显示出我们监管的不到位，及时的填补监管的缺失，加强对于餐饮行业的引导，切实履行行业的监管职责，将是对行业健康发展很重要的因素。