食品靠人 考验道德标准

http://www.5888.TV/ 2012/4/10 9:01:14 浏览次数:1241 信息分类:食品加盟网 编辑:晨辉
自古到今,谁都知道“民以食为天”。是一个礼仪之邦,人们对“礼仪”的表达,往往体现在“吃”上。

    自古到今,谁都知道“民以食为天”。是一个礼仪之邦,人们对“礼仪”的表达,往往体现在“吃”上。“五谷”为养,“五果”为助,“五畜”为益,“五蔬”为充。除此之外,还有“五色”、“五香”、“五味”之要求,并戏称“人生无大事,‘吃’就是的事”。既然吃是“大事”,“食以安为先”就自然成为人们生活的基本要求。
    纵观历史,为了饮食的,我国历朝历代都对“吃”作出严格规定。从周朝“五谷不时,果实未熟,不粥入市”,到唐代一旦发现有危害百姓的食品,轻则杖打,重则处以绞刑。到了宋代,除了继承唐代律条外,还组织行会充当本行业担保人、监管人、责任人。
    现今,针对食品,我国政府制定了更多更具体的法律法规,包括《食品法》、《农产品质量法》、《进出境动植物检疫法》等,并采取了各种严格的监管措施。但食品事件为什么还屡屡发生呢?我以为,首先是食品生产者、经销商道德上的严重缺失。没有道德,就没有了良心;没有良心,也就泯灭了人性。一个没有人性而从事生产加工或经营的人与企业,能做出合理合法的事吗?回答是否定的。
    道德是人的根本,代表人的尊严和名节。几千年来,我国人民信奉“礼、义、廉、耻”,称之为“国之四维”。四维不张,国将不国,四维之中,知“耻”是底线,否则就是厚颜无耻。只有先做人、后做事,堂堂正正行事经商,才是真正的人。
    我们有传承了几千年的道德传统,我们有“仁、义、礼、智、信”的美德,维系了我们中华民族的几千年文明,凝聚着我们中华民族伟大的创造力,正是她让我们中华民族永远立于不败之地——这,就是道义的力量,就是道德的力量!
    论及社会的发展与进步,我认为,除了靠法制管束外,还要靠道德约束的力量去支撑。法治是被动的举措,道德则是主动的修为。
    法制可以维持社会秩序,起到管束和制约作用。天网恢恢,疏而不漏,做伤天害理的事,自然会受到法律的制裁。
    那么,怎样才能不使自己的言行有失偏颇,不做危害人民、危害社会的事呢?我以为,一个十分有效的办法,就是要在自己心中自觉地设立道德法庭,时时刻刻审视自己的一言一行、一举一动是否符合道德标准。
    道德建设虽然是全社会的事,但因为食品生产与销售直接关系人们的身体健康和生命,所以该行业的道德建设就显得尤为重要。如果当初三鹿牌婴幼儿奶粉生产者和原材料提供者心中有道德法庭,用以审视自己的生产制作行为,合则行,违则避,乃至拒,就完全可以避免这些不应该发生的事情。
    有一句话说得好:食品是靠人做出来的,不是靠人管出来的。智由心发,行由智发。对于一个从事食品生产加工、销售经营的人或企业来说,如果心里没有老百姓,整天为自己谋利益,法律条文再熟悉也没有丝毫意义。只有生产企业自设道德法庭,才会用道德和道义来约束自己,从企业自身的素质、质量管理水平、自控能力和自律守信入手,抓好质量基础,从科研、种植养殖、收购、加工、包装、运输、销售各个环节,做符合道义的事,挣合乎道德的钱,坚决不做见利忘义、伤天害理的事。 

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