近日，《广州市“菜篮子”产品批发市场布局专项规划（2017~2020年）》由广州市国规委和市商委联合公布实施。规划提出，到2020年前，广州将有16个不符合规划、对城市交通有较大影响的批发市场关闭或搬迁。
近日，《广州市“菜篮子”产品批发市场布局专项规划（2017~2020年）》由广州市国规委和市商委联合公布实施。规划提出，到2020年前，广州将有16个不符合规划、对城市交通有较大影响的批发市场关闭或搬迁。在需搬迁的16个批发市场中，包括较为有名的黄沙水产市场和江南果蔬批发市场等。
规划：形成“5+X”的“菜篮子”产品批发市场布局
根据规划公告，目前广州共有35个“菜篮子”产品批发市场，包括8个水产品批发市场、7个果蔬类批发市场、4个禽蛋类批发市场、3个肉类批发市场、13个综合批发市场。市场总用地面积186公顷，总建筑面积109万平方米，平均容积率0.58，交易额262亿元，交易量882万吨。主要集中分布于白云区、荔湾区和花都区，三个区约占广州“菜篮子”批发市场总数的3/4。目前存在的问题包括：用地集约度低，土地利用效率不高；沿交通干道分布明显，货运交通对城市交通影响较大，尤其对中心城区的交通产生了较严重的影响。此外，部分市场与“多规”矛盾。
《广州市“菜篮子”产品批发市场布局专项规划（2017~2020年）》对广州“菜篮子”批发市场的定位是：广州商贸中心的重要组成部分；保障广州、辐射区域的“菜篮子”产品流通中心，配合建设粤港澳大湾区的国家战略，为共建“穗港澳‘菜篮子’”提供有力支撑。
规划提出，严格控制“菜篮子”产品批发市场建设用地规模，提高土地利用效率，扩大有效供给。规划全市“菜篮子”产品批发市场建设用地规模约149公顷，较现状减少37公顷。立足广州、服务港澳、联动泛珠三角，总体形成“5+X”的“菜篮子”产品批发市场布局，包括北部高质量发展区、东部高质量发展区、东洛围水产高质量发展区和中央大厨房5个高质量发展区和多个手续齐全符合规划的存量市场。
据悉，本次“菜篮子”规划与《广州市城市总体规划（2011~2020年）》相衔接，2020年之后将依据广州市国土空间规划重新编制该专项规划。
规划提出，近期保留手续齐全、合法、合规的存量市场，提升批发市场的贸易方式、物流、管理方式，推动传统批发市场向现代批发市场转变。同时着力纾解转移与规划冲突较大、严重影响周边城市功能的市场，逐步引导其向5个高质量发展区或周边清远、佛山等城市疏解和转移。同时做好5个高质量发展区的基础设施配套工作。
规划要求关闭4个批发市场；对12个批发市场进行转移疏解，其中包括了黄沙水产交易场、广州江南果蔬批发市场、槎龙果品市场等。
链接：五大高质量发展区
北部高质量发展区总体规模约12公顷，重点通过白云货运站进行货运集散，依托北三环高速及其他高速快速路连接中心城区、花都区、从化区以及周边其他城市。同时对标北京新发地市场，以大型化、规模化的批发市场建设作为保障广州“菜篮子”产品供给的主体支撑。
东部高质量发展区总体规模8公顷，紧邻增城西物流基地，用地承接增城区异地迁建市场，重点辐射增城区、黄埔区和天河区。
南沙高质量发展区总体规模约6公顷，选址万顷沙镇，建设广州供港、供澳的“菜篮子”产品流通中心，打造辐射区域的采购中心。
东洛围水产高质量发展区总体规模7公顷，以黄沙水产市场搬迁为契机，依托东洛围码头和滘口运输交易市场，临近环城高速、芳村大道南、东新高速等快速路，承接荔湾区水产市场疏解，建设水产品采购和交易中心。
中央大厨房总体规模约20公顷，位于白云区江高镇，以集约式中央厨房业务为切入点，上承农产品电子交易平台，下接流动售卖车零售网点；通过集中采购、集中仓储、集中加工、集中质检、集中分销配送、集中结算等一体化的操作流程，重点为城市机关团体、学校食堂、餐饮酒店和超市等提供经济、的服务。