广州江南果菜市场价格指数点评(12.3 - 12.9)

http://www.5888.tv/market/ 2018/12/10 17:17:59 浏览次数:474 信息分类:食品批发市场 编辑:小川
本期水果综合平均价为13.97元/公斤,较上期降4.58%,而日均成交量达358.76万公斤,环比减少0.33%,其中,国产水果成交量197.29万公斤,环比增加2.8%,进口水果成交量161.47万公斤,环比减少3.89%。

、蔬菜指数分析

本期(12月3日 - 12月9日)蔬菜-周指数报122.89,环比跌1.52%,周初日指数125.04点,周末日指数124.22点,周末比周初降0.82点,降幅0.66%。纵观(图1),本周蔬菜价格日指数先跌后回升。周末有冷空气南下,气温有所下降,蔬菜价格日指数出现反弹。

本期蔬菜综合日均价为3元/公斤,较上期降2.12%,而日均成交量达869.61万公斤,环比增加0.39%,其中本地蔬菜成交量61.8万公斤,环比增加11.58%,外地蔬菜成交量807.81万公斤,环比减少0.37%。

分析:本周周初,广东地区天气良好,市场内各类供应充足,交易稳定,菜价一路走低,但周五起强冷空气南下,菜价有反弹之势。蔬菜供应来源继续南移,南方地区蔬菜是现时江南市场的主销品种。本周大约六成的蔬菜品种价格处于下降状态,其中,西洋菜、红尖椒、椰菜价格降幅,本周均价分别为3.16元/公斤、4.87元/公斤、1.14元/公斤,跌幅分别为32.4%、23.6%、23.1%。

二、水果指数分析

本期(12月3日 - 12月9日)水果-周指数报241.71,环比跌7.28%,周初日指数243.71点,周末日指数241.72点,周末比周初跌1.99点,跌幅0.82%。纵观(图2),本周水果价格指数呈下跌趋势,冬季到来,气温有所下降,市民购买水果热情不大,水果指数下跌。

本期水果综合平均价为13.97元/公斤,较上期降4.58%,而日均成交量达358.76万公斤,环比减少0.33%,其中,国产水果成交量197.29万公斤,环比增加2.8%,进口水果成交量161.47万公斤,环比减少3.89%。

分析:据市场对上市水果的数据统计,本周水果销售量价齐跌。冷空气南下,加上近期无节日,市场水果需求量不大,导致交易量和售价出现不同程度的下滑。其中价格降幅较大的水果有:进口苹果、进口椰子、进口红毛丹,售价本周分别下降5.8%、5.3%、5.3%。本周市场主销水果:橙、进口龙眼、进口火龙果这三个类别的果品,本周总交易量分别为361万公斤、191万公斤、145万公斤。

下周预测:

冷空气南下,预计随着气温的下降,蔬菜交易量有所减少,价格止跌回升,下周蔬菜价格周指数会上涨;水果方面,目前水果供应和销售情况稳定,价格也基本持平,预计下周水果指数变化不大。

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