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【财富高桥•百家品牌商户系列报道】伟婷商行:走不一样的熟食经营道路

http://www.5888.tv/market/ 2018-1-10 9:43:41 浏览次数:174 信息分类:食品批发市场 编辑:小川
和市场很多经营户不同,刘伟婷从一开始经商就有品牌意识。1994年,她和丈夫陈文伟在下河街做零食批发生意时,代理的品牌就有:奥斯卡、汾煌等。

和市场很多经营户不同,刘伟婷从一开始经商就有品牌意识。1994年,她和丈夫陈文伟在下河街做零食批发生意时,代理的品牌就有:奥斯卡、汾煌等。借助下河街的繁华,所代理品牌的影响力,以及夫妇二人的努力、勤奋和诚信,她们的生意稳步上升,年销售额也达到了上百万元的规模,赚到了人生的第一桶金,成为了当时长沙的第一批万元户。

【财富高桥•百家品牌商户系列报道】伟婷商行:走不一样的熟食经营道路

但是,下河街地势低洼,又临江。每年发洪水时,她们的店铺都会遭水淹,且一淹就是好几天,每次损失就达数万元。“连续几年,虽然做生意赚了些钱,但每次洪水一来,我们都会损失不少。”刘伟婷说。因此,当1996年高桥大市场正式开业,她们就兴奋不已地在当时的北栋租下了一个门面,成为了市场的第一批入驻商户。

有了稳定的经营场所和环境,刘伟婷也迎来了新的发展,并开始转型做熟食批发生意。对此,她回忆说:“这也是机缘巧合,当时因为有供应商欠了我们的款,他就用他的熟食抵账。而我也发现,随着人们消费水平的提高,对熟食的需求也会越来越大。因此,我就顺势而为,走上了熟食这条道路。”

刚开始,刘伟婷也面临了很多困难:没有产品,她就通过引进、优化、沉淀自己的产品线;没有客户,她就主动上门去拜访和开发客户;没有消费市场,她就不断给消费者灌输思想,培育市场。到2002年,她的转型才终于宣告成功。

2003年,在911事件后,她更是将商行的名字从“高桥世贸商行”更改为“伟婷商行”。意喻着:新的起步、实现再出发。此后,“伟婷商行”也进入了飞速的发展阶段。

产品方面:先后代理了香格里、超霸、简四毛等知名品牌,覆盖了熟食产品的中高端领域;客户方面:以全省为主,辐射到了周边省份,粉丝客户达到了数百个;发展规模:到2004年,年销售额就超过了千万元,并在行业内树立了良好的口碑。

转型发展、热情执着、诚信务实,在高桥这片土地,刘伟婷终于铺就了自己的创业成长之路,并向着更好道路前进。

作为一家有着二十年从事休闲熟食销售的企业,“伟婷商行”始终潜心钻研、砥砺前行,到2016年已发展成为销售规模过亿的行业大商。二十年来,“伟婷商行”始终通过打造一站式熟食采购基地、走品牌化发展道路和精益求精的客户服务,实现了自己的做大做强,并积淀出了自己的发展特色。

做一站式熟食采购基地。作为熟食产品的中间批发商,刘伟婷深知必须要树立起自己的发展优势,那就是产品要“多而全、惠而美”,这样才能形成核心竞争力。因此,她致力于将“伟婷商行”打造成一站式熟食采购基地,成为嫁接上游厂家、下游批发和消费者的平台和枢纽。目前,“伟婷商行”的产品已经涵盖:肉制品、鱼制品、豆制品、面制品、蔬菜制品等五大类别,同时还小量兼营炒货、蜜饯等关联产品,共计单品超过1000个,使产品线得到了极大的丰富,让客户的采购需求,在这里都能够得到满足。

【财富高桥•百家品牌商户系列报道】伟婷商行:走不一样的熟食经营道路

走品牌化发展道路。品牌化是一直贯穿于“伟婷商行”的发展全过程。从最初的下河街到现在的高桥,从“高桥世贸商行”到“伟婷商行”,刘伟婷始终给自己的发展注入品牌的强劲动力。目前,“伟婷商行”代理的中国知名熟食品牌就有:章鸭子、金磨坊、乡乡嘴、姜王等,并成为他们的省级代理。与此同时,“伟婷商行”还创建了多个自主品牌:伟婷、和事佬、搜味天下、朱张渡、陶郡公、胜利之翼等。对此,她总结说道:“产品是基础,品牌是实力。作为中间批发商,我们唯有建立自己的品牌,才能聚焦自己的发展资源,成就自己的发展价值。”

强体验式客户服务。服务是永恒的主题。伴随着高桥的提质改造和转型升级,“伟婷商行”也紧跟的发展步伐,不断从客户体验角度提升服务。2017年,刘伟婷就根据客户的体验需求,投入100多万元,对门店进行了全新的升级。新店开业当天,人流接踵而至,整齐有序的货架、琳琅满目的产品,让前来体验的客户尽情挑选,仅当天的订货会成交量就达到数千万元。与此同时,“伟婷商行”还建立了自己的服务团队,打造了强有力的仓储物流系统,以便为客户提供更好的服务。

从最初在市场的北栋,到后来搬到展厅,再从展厅搬到东大门。刘伟婷坦言:“这些年来,伴随着高桥的发展成长,我们也经历了六次搬迁,但每次搬迁都让我们的发展再上一个台阶,也只有高桥这个地方,才让我们深深地扎下了根。”

面对未来的发展,“伟婷商行”将坚持“人无我有、人有我优、人优我新”的经营理念与“诚信赢天下”的经营原则,突出做无公害食品产业资源整合平台,以科学的管理、优质的产品、真诚的服务,走不一样的熟食经营道路,立足湖南、走向全国。

一是大力建好伟婷山庄。即:利用3-5年的时间,把伟婷山庄建成一个集品牌设计、跨界创意、商业文化、展示发布、配套服务、休闲等于一体的综合体,致力于打造一个由设计研发、潮流发布、新品展销、品牌推介等功能紧密结合的绿色、无公害食品产业资源整合平台。“除了资源整合功能,这个平台还将具备品牌展销和高端奢侈品定制功能,为国内外知名食品品牌与品牌加盟商、名家设计师、高端消费者搭建一个产品销售和体验平台。”刘伟婷说。

二是加强品牌运维力度。下一步,“伟婷商行”将重点运营好旗下的几个品牌。其中,“伟婷”将主打中低端的肉制品和鱼制品;“和事佬”将主打中高端的豆制品和面制品,从而实现品牌对低中高端产品的全覆盖。与此同时,搜味天下、朱张渡、陶郡公、胜利之翼等品牌也将进入实际运作阶段,通过找准市场定位和空白,从而走全面的品牌化发展道路。

三是打造专业化团队。2013年,为进一步实现专业化发展,打造专业化团队,刘伟婷成立了长沙和事佬食品有限公司,并专注于有机绿色、无公害产品的开发、推广和销售。在此推动下,下一步“伟婷商行”将继续深入团队实力的打造,组建高效率团队,为即将到来的快速发展,奠定人力资本基础。

在大浪淘沙的商海中,在充满变数的商战中,刘伟婷始终不忘初心、热情迸发、拼搏向上,以其突出的成就展现了女性创业者的坚毅和别样的风景。

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