现在，各种餐饮遍布市场，烧烤一直深受大家的喜爱。2015年以来国家加大对食品的监控和管理。在近临沂查露天烧烤，对整改不彻底或油烟排放不达标的烧烤店进行立案处罚。
近日，临沂商城城管分局对辖区93家露天烧烤业户进行检查，严格烧烤店达到“炉具进店、烧烤进院、油烟进管”的标准，其中5户露天烧烤业户因整改不彻底或油烟排放不达标被立案处罚。
据悉，自兰山区开展烧烤整治活动以来，商城城管就投入到露天烧烤的整治工作中，通过整治活动，辖区内已经开业的93家露天烧烤业户已经基本按照“炉具进店、烧烤进院、油烟进管”要求整改完毕。目前，商城城管把露天烧烤的工作重心向对现有露天烧烤的日常监管和对新增烧烤业户的管控上。
明确要求新增露天烧烤必须办理工商营业执照、餐饮经营许可证、健康证、税务登记证等证件，并按照餐饮业油烟污染治理的要求使用新式环保烧烤炉具并安装油烟净化设备，通过验收后方可经营。
在各地进行实施食品的措施的时候，希望能真正消费者的健康。