随着天气越来越冷，水果的价格一路高升。日前，在市区一家大型超市内，一位市民这样对身边的朋友说道。“桂圆便宜了，6元一斤，大家都在。”水果价格的高升使得各色各样的干果越来越受到了市民的青睐。
随着天气越来越冷，水果的价格一路高升。日前，在市区一家大型超市内，一位市民这样对身边的朋友说道。“桂圆便宜了，6元一斤，大家都在。”水果价格的高升使得各色各样的干果越来越受到了市民的青睐。
据了解，一斤散桂圆6元/斤、瓜子6—8元/斤、小银杏10元/斤、新疆红枣10元/斤、现炒花生8元/斤、葡萄干8元/斤，大部分干果的价格还是比较“亲民”的。当然，也有部分干果中的“贵族”，如开心果40元/斤、云南纸皮核桃29元/斤、新疆大核桃30元/斤、带壳杏仁24元/斤。相较于上个月，核桃的价格上涨幅度较大，每斤核桃的零售价由20元左右上涨到了30元左右；而由于今年桂圆丰收，其价格则“跳水”不少，零售价从十几元降至6元，低廉的价格引来不少市民。
和干果热销形成对比的是水果受到不少人的冷遇，究其原因，主要和气温降低而水果价格一路走高有关。“现在天冷了，吃苹果、香蕉、桔子感觉有些凉，不如吃葡萄干、核桃和瓜子。”一位市民这样说道。
从市场上注意到，产地标注为烟台的红富士苹果，卖相一般，零售价标注为7.99元，价格较上月略有上浮，乔纳金苹果身价亦有所上涨，由原先的4元多上涨到6元左右。猕猴桃同样不甘落后，零售价由之前的3元左右上涨到5元左右。
选购干果炒货有技巧
干果好吃价格高，不少市民在忙着采购的同时也担心会遇到劣质干果。一般来说，出现问题的干货主要存在使用化学制剂熏制、漂白等达到色泽鲜亮的现象，尤其是枸杞、白瓜子、开心果等产品。 如开心果，很多人选购时都爱挑那些色泽洁白的。业内人士表示，其实开心果不是纯白的，而是乳白色的，纯白的开心果是一些生产厂家用工业双氧水漂白过的，有害身体健康。未经漂白处理过的开心果，果壳具有自然光泽，果仁呈自然绿色，果仁颜色绿的比黄的要新鲜，而表皮呈黄褐色才是开心果的自然色，包住果仁的果衣为紫色的。
业内人士提醒消费者在挑选时，切莫一味贪图颜色好看，以免买到问题食品。同时，要买那些有牌子的炒货，尤其是要认准、大品牌。