据记者近日获悉，在全省的统一部署下，西安临潼区食药监自今年3月份开始，在全区着力开展食品风险大排查百日专项行动。此项行动历时200余天圆满结束，取得了显着成效，摸清了临潼辖区食品生产经营户底数，全区食品形势明显好转。为进一步规范食品市场秩序，限度降低食品风险，保障全区群众和来临中外游客饮食，打造良好的保障。
按照“排查要，整治要彻底，成果要巩固”的总体要求，临潼区食品药品监管局召开专题会议，研究制定了操作性强的《西安市临潼区食品风险大排查百日专项行动方案》，成立专门领导小组，具体负责组织实施，明确责任人，夯实任务，确保专项行动取得实实在在的效果。
在大排查行动中，临潼区食品药品监管局执法人员主要针对食品问题多发、易发的重点区域和重点场所开展排查，梳理食品隐患和突出问题，了解掌握全区所有食品（含保健食品）生产、经营、餐饮各环节企业及经营者的底数，摸清达不到许可标准的食品加工小作坊、小食品店、小餐饮店、食品摊贩和未取得资质的保健食品经营者的底数，彻底排查食品生产经营活动存在的各类不风险因素。对发现违法违规行为，一律按法律法规规定予以查处；对存在严重隐患的食品，一律封存、下架并监督销毁。
为发挥群众监督、舆论监督的作用，临潼区食品药品监管局利用美丽临潼微博微信、临潼区政府门户网、临潼电视台、《人文临潼》报刊等宣传媒体广泛宣传，积极宣传开展食品风险大排查百日行动的重要意义，鼓励全区干部群众积极投身到关注食品、监督食品质量工作中来，努力形成全社会协同共治、有序参与的良好格局，形成食品群防群控的监管机制。同时建立完善监管制度体系，明确区、街办、村组食品监管职责和责任划分，在排查中锤炼食品药品监管队伍，提升食品药品监管系统监管能力和水平。
经排查，临潼区共有食品生产经营单位3802家，其中食品生产企业56家、食品流通经营户2407家（换发新版《食品流通许可证》 620家）、餐饮服务单位1229户，保健品生产企业1家，保健食品经营单位139户。