南京月饼市场价格普遍上涨 酒店月饼却身价大跌

http://www.5888.tv/shipinzhaoshang/ 2013/9/3 10:01:17 浏览次数:678 信息分类:食品代理网 编辑:小胡
随着中秋节的临近,月饼的上市,在社会上消费节约的风气下,今年月饼市场今年没有出现天价,但是针对南京的市场,整体的价格相较于去年,普遍上涨。只是,往年火热的酒店月饼,今年却出奇的身价大跌。

    随着中秋节的临近,月饼的上市,在社会上消费节约的风气下,今年月饼市场今年没有出现天价,但是针对南京的市场,整体的价格相较于去年,普遍上涨。只是,往年火热的酒店月饼,今年却出奇的身价大跌。
    据记者走访了解,超市里的平价月饼都出现小幅涨价的趋势,跟去年相比涨幅在10-40元不等。但受到八项规定的影响,不少星级酒店在今年反而竞相推出了超市价月饼,300元以上的“天价月饼”已经并不多见了。
    据悉,在距离中秋节两个月前,月饼就已经大量“进驻”市场,几乎各大超市都为月饼单独辟出销售区。记者走访发现,由于成本增加,今年超市里销售的月饼价格比去年略涨,在新街口沃尔玛超市,某品牌礼盒装月饼售价从60-200元不等,但若馅料中含有鲍鱼、鱼翅等的月饼,售价基本就要到400元。“直接从厂家团购月饼比较划算,一般厂家的售价和超市之间10块的可控空间。”另一名促销员建议购买的顾客。
    另外,据记者了解发现,绿柳居、桃花村等本地几家老牌月饼店发现,一般独立包装的单个月饼价格9元,贵16元,普通月饼礼盒从150元-300元,也有一些新推出的如普洱口味的月饼礼盒售价达到400元左右。“因为原材料、人力成本上去了,所以今年市场上月饼的价格普遍偏高,但比去年也贵不了多少。”一家厂商的接待员告诉记者。
    每年针对月饼市场,星级酒店的月饼礼盒一直是同等产品中的高富帅、白富美,身价不菲。昨天,记者咨询了南京几家酒店发现,今年酒店推出的月饼礼盒很多不超过300元,不少酒店更选择售卖100多元的礼盒,如中心大酒店去年曾推出358、888元的月饼礼盒,而今年只推出一种零售价仅188元的平民月饼;金陵饭店去年也推出了一款500多元的月饼,今年零售价则是498元。
    另外,此次星级酒店的月饼不仅在价格上跌落民间,甚至还推出了各种优惠政策。去年月饼券打7折就已经很划算了,今年普遍在5-6折,甚至有些酒店除了买就打折外,还会送出近百元的红酒。
    此外据有关人士指出,由于中央“八项规定”的落实,不少企业尤其是国企花钱就更加谨慎,往年多用于送礼鱼翅、鲍鱼味的月饼礼盒在今年变得无人问津,这直接影响到了酒店的销售额。同时今年又处在月饼市场整体缩小的背景下,为了抛售出手中的月饼,酒店也就只能通过打价格仗来吸引老顾客了。

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