浙江圆满完成2014食品工作

http://www.5888.TV/ 2015/1/12 10:37:10 浏览次数:739 信息分类:食品饮料 编辑:小宋
相信大家对于食品“零事故”这样的新闻报道是喜闻乐见的。日前,从区市场监管局获悉,2014年在市、区两会、中高考、第二届浙江省合唱节、清华长三角研究院加快发展座谈会、“星耀南湖”精英峰会等43次重大活动中,未发生一起食物中毒事故,南湖区圆满完成了2014年度重大活动餐饮服务食品工作。

    相信大家对于食品“零事故”这样的新闻报道是喜闻乐见的。日前,从区市场监管局获悉,2014年在市、区两会、中高考、第二届浙江省合唱节、清华长三角研究院加快发展座谈会、“星耀南湖”精英峰会等43次重大活动中,未发生一起食物中毒事故,南湖区圆满完成了2014年度重大活动餐饮服务食品工作。

    区市场监管局结合本地实际情况,于去年初就制定了重大活动餐饮服务食品工作方案,加强组织领导,加大了对承办单位的食品监督检查力度,全力开展重大活动食品工作,确保各项重大活动顺利进行,活动期间就餐人员的食品,有效预防和控制了群体性食物中毒事故的发生。
    在重大活动举办前,该局都会对接待餐饮单位进行前期监督检查,重点检查餐饮服务单位的食品原料采购索证索票、食品加工设备设施、餐饮具清洗、从业人员健康管理、食品留样等,同时与接待单位签订《重大活动餐饮服务提供者食品责任承诺书》。在重大活动举办期间,该局派出监督人员入驻餐饮接待单位进行驻点或巡回监督,实施全程监督。加强对菜谱审查、原料采购索证索票、从业人员健康管理、食品加工操作规范、餐具清洗、食品留样等重点环节监督与指导,发现问题立即责令接待单位整改。

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