吃腰果的好处有哪些、腰果怎么挑选的、带皮腰果和不带皮差别、腰果外面的薄皮能不能吃

腰果是多数人喜爱坚果。营养丰富。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。下面就来具体跟大家介绍一下吃腰果的好处吧！

腰果和什么一起吃好

(1)腰果+虾仁 腰果虾仁不仅清爽可口，而且补益效果好，能缓解肾虚坐直的腰膝酸软、四肢无力等症状。

(2)腰果+鸡肉 腰果与肌肉搭配炒菜不仅增加菜肴风味、补充蛋白质，还能提高身体免疫力，老少均可食用。

(3)腰果+西芹 因为腰果热量、油脂含量很高，而芹菜属于低热量高膳食纤维食物，两者搭配互补。它能促进肠胃消化、增强肠胃功能。

吃腰果的好处有哪些

腰果的营养十分丰富，含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素B等多种营养素，其锰、铬、镁、硒等元素也较丰富，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。 腰果所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高脂血症、冠心病患者的食疗佳果。 腰果中含有丰富的油脂，可以润肠通便、润肤美容、延缓衰老。 腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。...[查看详细]

腰果是坚果食物里面的一种，热量还是非常高的，里面含有非常多的碳水化合物，蛋白质以及脂肪，大家也应该了解清楚正确挑选腰果的方法，这样才能够买到好吃的腰果，那么腰果怎么挑选最好的？下面一起来看看吧。

腰果怎么挑选最好的

1、是否熟的 挑选腰果需要先看一下到底是生的还是熟的，如果腰果是生的，就需要自己再加工处理一下，而且还需要浸泡一下比较麻烦，所以想要吃腰果还是购买熟的比较好，购买之前可以看一下腰果的外观，仔细观察，一般好的腰果都是完整的月牙形状，而且不会太过碎小。

2、闻味道 再闻一下腰果的味道，质量好的腰果味道都是比较芳香的，当然味道要自然也不要香过头，这样的腰果也不好，味道太香可能是里面的添加剂很多或者香精很多，吃多以后对身体健康是不利的。

3、看价格 购买腰果还需要看一下它的价钱，一般每斤腰果大概在50元左右，太过便宜的质量肯定不好，所以价格看好以后再购买。

4、是否受潮 在挑选腰果的时候，还需要看一下有没有受潮，可以先品尝一下，避免购买到受潮的腰果，特别是有一些腰果已经黏腻，就不要再购买了，如果购买以后也需要注意正确的保存方法，最好能够放在密封罐子里保存或者放到冰箱冷藏室里面保存，也可以放进通风阴凉处保存。...[查看详细]

腰果是日常生活中很受欢迎的一种坚果，昨天在超市买了一些腰果，不敢吃多了，想问一下，腰果吃了会上火吗？腰果吃多了怎么补救？下面一起来看一下吧！

腰果吃了会上火吗

腰果吃了不会上火。 腰果性平、味甘，腰果中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及维生素和多种矿物质元素，腰果还有止渴、润肺、去烦、除痰的作用，一般吃腰果是不会上火的。

腰果一天吃多少个合适

腰果一天吃10-15个就好。 腰果中含有大量脂肪和碳水化合物，热量也是较高的，若是食用过多，其中的营养物质较难吸收，而且还可能会引起消化不良，没有消耗的热量了还可能引起肥胖。

腰果吃多了会怎样

消化不良 腰果若是吃多了，其中的营养物质易堆积在胃内无法消化，给胃肠道造成较大的负担，从而可能会引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的症状。

发胖 腰果中含量最多的就是脂肪和碳水化合物，适量食用虽然能为人体补充大量营养物质，但是吃太多了，热量无法消耗，易转化成脂肪堆积在体内，从而引起发胖。...[查看详细]

腰果是很常见的坚果食品，其营养丰富，口感好，但市面上买到的腰果有带皮和不带皮两种差别，不知道两者还有哪些不同之处呢？下面一起来看一下吧！

带皮腰果和不带皮差别

带皮腰果和不带皮在营养成分上并无差别，只是其制作工艺不同，不带皮的腰果增加了一道去皮的程序，吃起来不用剥皮更方便，不过制作成本更高，同时不带皮腰果由于去了外皮，整体颜色偏米白色，更容易加工成口味丰富的腰果食品，而带皮的腰果颜色会更深一些，口味单一，多是原味为主更天然。

腰果带皮好还是不带皮好

腰果买不带皮的好。 腰果皮通常指的是腰果壳，而腰果壳是有毒的，在腰果壳油中含有以腰果酚为代表的一些化学物质，可以侵蚀人的皮肤，这是腰果所属的漆树科植物所共有的特点，因此市面上的腰果几乎都是去壳产品，不过里面的种皮经处理后是可以放心接触的，但这层外皮口感质地粗糙，不能用于食用，买去皮的腰果吃更方便，而且没有外皮的重量，腰果买到手更实在。

为什么带皮腰果更贵

可能是进口原因。 一般来说不带皮的腰果要更贵一些，因为腰果在去皮的过程中是十分麻烦的，需要先要把腰果晒干，然后将它们放在火上烤，直到大部分有毒的腰果壳油散去，果壳炸裂，才能取出果仁，而且即使有手套的保护，去壳工人也时常会受到腰果壳的毒害，因此这道工序增添了腰果的人工成分或机械成本，所以同一品牌的口味的腰果，不带皮的肯定要贵一些，如果购买的带皮腰果比普通的不带皮腰果要贵，那么一般和食物进口有关，进口的税费提高了食物的成本，因此售卖价格会高一些。

紫衣腰果的紫皮能吃吗

不建议吃。 一是紫衣腰果外面的一层紫皮虽然无毒，但吃起来口感并不好，带有苦涩味，如果连同腰果一起吃，十分影响腰果的美味体验；二是紫衣腰果的紫皮食用也并无多大营养价值，而且纤维素，吃多了容易增加肠胃负担，因此不建议吃，加上这层外皮容易剥落，还是选择剥皮吃为好。...[查看详细]

腰果营养价值很高，其中不饱和脂肪酸，蛋白质和维生素等都是身体所需的营养素，对促进身体代谢都非常重要。那腰果外面的薄皮能吃吗？下面一起来看一下吧！

腰果外面的薄皮能吃吗

不建议吃。 我们平常在超市能买到的腰果都是熟腰果，经过处理后均无毒，如果食用也是安全的。但是因为腰果外皮质地粗糙，口感差，不建议吃，食用之前最好去掉。

生腰果有毒吗

生腰果有毒。 所谓的生腰果是采摘后未进行任何处理的，因为腰果中含有漆酚，容易引起人体皮疹，因此这样的生腰果是有毒的。但是市场上我们接触到的腰果都是经过蒸汽处理过的腰果，都是无毒安全的，可以放心食用。

吃腰果会上火吗

适量吃腰果不会上火。 腰果性平，味甘，适合一般人群食用，适量吃是不会引起上火的。但是一次性吃太多就可能引起口干舌燥，口腔粘膜受损等上火症状。一般吃腰果的时候应注意多喝水，缓解口腔不适。

一天吃多少腰果合适

因为腰果营养价值高，一般正常人每天吃10-15颗最好,不超过20颗。一次性吃太多有可能引起恶心、腹泻等身体不适。腰果中含有多种过敏原，易过敏体质人群应该特别注意。腰果过敏者不能吃，腰果高热量，肥胖或减肥人群应少吃。...[查看详细]

找超市购买腰果的时候，会看见有白色的还有发黄的，那么腰果白色的好还是发黄的好呢？腰果的褐色皮可以吃吗？下面一起来看一下吧！

腰果白色的好还是发黄的好

普通生的腰果为乳白色偏黄，因此若看到颜色过白的腰果，极有可能是经过漂白处理，二太黄又是放的时间太久，都要谨慎购买。 所以白色和发黄的腰果都不是很好的。一般建议购买散装的生腰果时，先看看表面有无蛀洞及斑点，再检查是否干燥、坚硬。最后，可以将腰果仁掰开两瓣，看芽胚，芽胚连着果仁中间，说明是真腰果，如果果仁中间连芽胚和痕迹都没有，有可能是面粉做的。

腰果的褐色皮可以吃吗

生的腰果皮是不能吃的，但是市面上已经加工处理过的腰果的外面那层皮是可以吃的。我们平常在超市能买到的腰果都是熟腰果，经过处理后均无毒，如果食用也是安全的。但是因为腰果外皮质地粗糙，口感差，不建议吃，食用之前最好去掉。

怎样判断腰果的好坏

1、首先，一定要挑选外观呈现完整月牙型的。当你知道了腰果的生长状态，你就知道为什么要挑选这种形态的腰果了。据说，腰果的种子长在果实外面，上面那个红红的，类似梨一样的是腰果树的果实，可以做成腰果汁来喝，而下面挂着的才是我们平时吃到的腰果。

2、从色泽上看，好腰果的色泽较白，有较香的气味。...[查看详细]