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圆白菜是什么菜、做法

时间:2018-06-14   阅读量:1536

圆白菜是什么菜

圆白菜,从其名字中可以看出造物者起名字的原由,因为其外观看似是圆形的。而且是人们日常生活中常备之食物,那么你对圆白菜有了解吗,你知道圆白菜是什么菜吗?下面为大家详细讲述圆白菜的相关介绍。

圆白菜是什么菜

圆白菜来自欧洲地中海地区,学名是“结球甘蓝”。它在西方是为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,圆白菜才是菜中,它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”,就像人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝,营养功能基本上和圆白菜相同。

圆白菜食疗&健康

祖国中医认为圆白菜性平、味甘,归脾、胃经;

可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;...[查看详细]

圆白菜怎么做好吃

圆白菜怎么做好吃?其实圆白菜的做法很多,常见的有虾皮凉拌圆白菜、圆白菜水饺、醋溜圆白菜等等,下面看一下做法。

圆白菜怎么做好吃一、虾皮凉拌圆白菜

圆白菜营养丰富,平时俺喜欢用猪油来炒,那才叫香。圆白菜营养相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,除此以外圆白菜内还含有维生素u,维生素u是抗溃疡因子,并具有分解亚硝酸胺的作用。世界卫生组织推荐的食物中,蔬菜首推为红薯,山芋含丰富维生素,又是能手,其次是芦笋、圆白菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等,圆白菜排名第三。另外,圆白菜新鲜汁液能胃和十二指溃疡,有止痛及促进愈合作用。经常吃圆白菜对皮肤美容也有一定的功效,能防止皮肤色素沉淀,减少青年人雀斑,延缓老年斑的出现。凉拌还是次弄,尽管试试吧。

材料

圆白菜,红椒,虾皮,胡萝卜,蒜,小洋葱头,橄榄油,牛油,生抽,盐,鸡精...[查看详细]

圆白菜能生吃吗,圆白菜的做法

圆白菜是蔬菜的一种,这样的蔬菜在吃的时候,有着很多不错方法,而且吃圆白菜对身体维生素补充效果非常不错,不过对这样蔬菜选择,也是要注意要清洗干净,它一般都是会打一些农药的,圆白菜可以生吃吗?很多人对圆白菜的吃法并不是很了解,下面为大家介绍圆白菜的做法。

圆白菜可以生吃吗

可以的。

圆白菜的食疗保健作用主要包括以下几个方面:

1、圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。...[查看详细]

圆白菜的功效

圆白菜富含维生素、纤维素、碳水化合物和矿物质,营养非常丰富,应该多吃。研究证明,圆白菜的食疗作用主要有以下六种。

1.抗氧化作用

圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用。

2.贫血

圆白菜富含叶酸,怀孕妇女、贫血患者应该多吃。...[查看详细]

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