腌鱼的做法、能放多久、是发物吗

腌制食品在我们的日常生活中时常看见，在古时候，冬天缺衣少粮，为了度过冬天就要提前储备食物，肉制品往往不易保存，所以就会将肉制品做成风干食品或者腌制品保存下来，足够吃到来年春天，现如今不用这样了，不过腌鱼的做法依旧流传了下来。下面小编介绍腌鱼的做法及腌鱼怎么做好吃。

腌鱼的做法

食材准备

草鱼10斤，花椒，孜然，五香粉，葱姜，胡椒粉，盐适量。...[查看详细]

腌制食品在我们的日常生活中时常看见，在古时候，冬天缺衣少粮，为了度过冬天就要提前储备食物，肉制品往往不易保存，所以就会将肉制品做成风干食品或者腌制品保存下来，足够吃到来年春天，现如今不用这样了，不过腌鱼的做法依旧流传了下来。

腌鱼的做法

食材准备...[查看详细]

腌鱼是许多地区人们在冬天必制作的一道特色传统菜，方便存储，味道又独特，那么，腌鱼能放多久？

腌鱼能放多久

腌鱼看是怎么包装的怎么保存的，如果真空包装可以保存得久一些，一般真空包装能保存3个月，不是真空包装的话，建议尽早实用完。

腌鱼怎么样

很福气的赢得了此次试尝“侗家腌鱼”的机会，宝贝是在春节前收到的，为2017新春佳节增加了一份惊喜，也为新年餐桌添加了一道特别幸运的新年大餐。初见宝贝总体感觉： 1. 整体包装很完整，商家很细致，不但密封袋很厚，而且在密封袋外还包裹了充气泡防撞膜。 2. 密封袋是纸质的符合环保和食品外包装要求，内部是铝膜，具有隔气，隔温、防腐，防紫外线功能，为食品的保鲜提供了保障。鱼的包装是采用抽真空形式，程度的保持腌鱼的原色原味原型。 3. 打开外包装，两条分别用抽真空包装的“侗家腌鱼”出现眼前，通过外形观察能体会出来一定是经过精心挑选，鱼的大小和重量完全一致，色泽新鲜加上鲜红的辣味腌料，非常诱人，鱼很紧实好像是昨天刚出水一样，不像是经过长期腌制的食品有收缩的样子。每一片鱼鳞都特别完整，没有刮掉或者脱落的现象，说明加工者的工艺非常高超，质量控制非常高。

本来以为鲜红的辣椒可能是很辣，原来辣椒中加入了多重香料并且是熟糯米为主体黏在一起的，味道是香甜的稍微带有一点辣椒的清香和辣味，有点像韩国辣酱的口味，但更清香。

鱼本身就很新鲜，没有一点发柴的意思，所以分割起来也是用了一把子力气。...[查看详细]

在众多美食中，腌鱼是为挑逗味蕾的一道菜，腌鱼可出桶即生食，也可煎食、火烤、炒食，含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等，具有增强食欲、生津助消化和健脾开胃等功效。那么，腌鱼能放冰箱吗？

腌鱼能放冰箱吗

腌鱼可以放冰箱，把腌鱼放冰箱能更好的保存，温度高对于腌鱼的保存是不利的。

腌鱼怎么样

之前去贵州品尝过贵州的酸鱼酸肉，讲真，酸的有点受不了。申请试用是有点怀念那个味道了，没想到还真走好运了!

包装的很严实，很整齐，包装上清楚的印着侗家腌鱼，打开包装后可以看到真空包装的腌鱼，看得出来是用辣椒腌制的，贵州人就是喜欢吃酸吃辣，开袋后可以看到鱼身上全是辣椒，喜欢吃辣的有福了，切成块后，用文火煎，出锅，味道相当不错，没有在贵州吃的那么酸那么辣，味道还是挺符合我们家人的口味。包装很好!味道不错，一袋正好是一餐的量，喜欢酸酸辣辣的朋友可以试试。

作为一个中奖绝缘体的本人来说能收到试吃是年末好事，差点因为回老家错过了，作为一个热爱美食的人来说，这个鱼打开了味觉新世界，如果不是有这次的试吃机会，我不会知道这个鱼还有这样的吃法，卖家挺贴心的，包装里面还附有烹饪方法，煮出来的鱼酸酸辣辣的，带点甜，非常下饭。...[查看详细]

提到“腌鱼腌肉”和“腊味三宝”，想必大家对这两道地方特色菜都不陌生。下面为大家介绍腌鱼是发物吗的相关内容。

腌鱼是发物吗

腌鱼一般都是用稻花鱼制作的，也就是鲫鱼，鲫鱼属于发物，所以用鲫鱼制成的腌鱼也是发物。

腌鱼怎么样

鱼很新鲜，做起来很容易，微波炉加热五分钟就熟了，吃起来不像他们说的酸，有郫县豆瓣的香味和淡淡的酒味，可能鱼多放一段时间酒糟会再发酵，包装纸用的锡纸，防潮效果很好。鱼大小正合适，两条鱼分开包装，方便保存，鱼鳞锁住了鱼肉的香味，剪的时候不容易焦。

鱼肉很鲜嫩，整条鱼看起来很有食欲，微波炉加热五六分钟就熟了，中途鱼翻面，客服很细心，我说了我想怎么做鱼，客服就跟我介绍火候怎么掌控，加工好的鱼，很香，有淡淡的酒糟味，看评论说容易焦，我觉得挺好啊，一点都没焦。

鱼很新鲜，通过嗅觉感知，鱼好像带有稻田的香气，没有任何腌制久了的异味。...[查看详细]