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杏干的功效及作用、好处、保存

时间:2018-7-20   阅读量:80

杏干的功效及作用

杏干味道甜美,属于大自然的食物,食用方法非常多,可以当做零食吃,那么,杏干有哪些功效及作用?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家杏干的功效及作用。

杏干的功效及作用

杏干采用天然野生半野生鲜杏,清洗去核后,经太阳光暴晒而成。杏干是干果精品,兼有保健的功效。

1.杏干含有丰富的纤维素,对改善肠部运动缓慢十分有效;

2.杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压;...[查看详细]

杏干怎样保存好

生活中很多人把杏干当作零食吃,很多人被它的美味所吸引。其实适量吃杏干对身体健康是有好处的,那么,杏干怎样保存好?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

杏干怎样保存好

既然已经是成品的杏干,平时保存的时候无需过多的注意,只要保证适当通风防潮就可以了。吃的时候一定要用水洗至少两遍,因为晾晒杏干的过程中基本上都是通风、露天的,风沙和尘土的侵袭少不了,所以为了避免肠胃疾病还是要注意卫生。

杏干的营养价值

杏干它的味甜、质软,杏仁香脆可口,性热,具有活血补气,增加热量的作用,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分,...[查看详细]

吃杏干有什么好处

  吃杏干具有抗衰老、助消化、降血降脂的好处,杏干中含有大量的维生素和氨基酸。消化不好的人吃一些杏干,具有健脾开胃的好处。孕妇在 怀孕期间如果经常呕吐,或者是感觉不适,可以少吃一些杏干,减少呕吐感,还有助于消化。

  杏干还具有消食解腻的好处,杏干味道也分为酸甜、略甜、略酸等口味。小杏干个小是甘甜味,大杏干个大肉厚,酸甜可口,尤为儿童所喜爱 ,是外出旅游,消夏避暑,馈赠亲友之佳品。
  杏干色泽美观,酸甜突口,色、香、味俱全,保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,并具生津止渴,去冷热毒之功效。清代已有杏干生产主产于 新疆库尔勒、阿克苏等地,选用本地特产大白杏为原料,原料杏呈黄白或橙红色,肉质柔软,可溶性固形物适中。

  在张家口当地人会在妇女怀孕期间买杏干作为零食,木瓜杏干经过全封闭室内高温烘干而成,制作过程不与任何有害物质接触,既保持了木瓜 杏自身得营养成份,同时又杀灭了自然带有的细菌,不含任何添加剂,是上乘的天然食品。...[查看详细]

家庭自制杏干的方法

  家庭自制杏干要选用水分较少、肉厚、果肉色呈橙黄的品种。果实要充分成熟,排除成熟度不高和不新鲜的果实。家庭自制杏干首先要用清水冲洗,沿果实缝合线用不锈钢刀对切成两半,切面要整齐光滑,挖去果核。

  切成两半后,将杏片切面向上排列在筛盘上进行晾晒,头两天,果肉的水分大,要勤翻动。五、六天后八成干时,堆起来捂汗一二天,杏干便柔软均匀,色泽增红,再用手搓成猫耳朵状,并搓亮,晾晒一天,就制成了。
  如果是木瓜杏,可以采用高温烘培法,市场上买的木瓜杏干经过全封闭室内高温烘干而成,制作过程不与任何有害物质接触,既保持了木瓜杏自身得营养成份,同时又杀灭了自然带有的细菌,不含任何添加剂,是上乘的天然食品。

  需要提醒大家的是在果实去除杏核,切不可用力挤压,一定要用刀取出杏核,并静置在板上面,将果肉撕开的一面朝上。晾晒的过程中记得翻个,待果实水分都已晒干,将杏干收于容器内,置于通风阴凉处。...[查看详细]