牛奶是大家餐桌上的常备食品，牛奶质量的好坏直接关系着大家的身体健康。那么，鲜牛奶和纯牛奶有什么区别？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。
鲜牛奶和纯牛奶一字之差，其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样，都是以鲜牛乳为原料，两种奶本质的差别是方法的不同。鲜牛奶也称巴氏奶，是以鲜牛乳为原料，巴氏鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶，由于方法温度不高，在杀死有害菌的同时，能限度地保存牛奶中的营养活性物质。纯牛奶属于常温奶，是经瞬时高温处理的超高温乳，这种奶能在常温下保存。“而超高温纯牛奶的瞬时温度至少132℃，这种方法能杀灭牛奶中的所有微生物，但这样后的牛奶营养成分损失较大，尤其是钙和维生素。形象地打个比方，巴氏奶好比新鲜水果，而超高温奶好比水果罐头，从新鲜和营养角度看，鲜牛奶要优于纯牛奶。
大家平时买牛奶的时候一般都会买保质期比较长的，这样省事，一次多买点，免得过期。保质期长的一般都是纯牛奶。以上介绍过了，大家平时喝牛奶喝鲜牛奶，鲜牛奶的保质期一般都比较短，大家可以一次少买点，以免过期。
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牛奶在我们今天的生活中受到了很多人的青睐，而鲜牛奶中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，容易被人体消化吸收。那么，你对于鲜牛奶的营养价值了解多少呢？
鲜牛奶的营养价值
鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份全、营养价值的液体食品。据研究证明，每天早晨饮用一杯鲜牛奶，可满足人体所需热量的10%,可满足人体所需各种微量维生素的40%.如果每人1天饮用500克牛奶，则可满足人体每天所需维生素和钙量的80%,并具作用。
因此，科学家认为，牛奶是新生命的营养源，牛奶所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。...[查看详细]
鲜牛奶相信大家都喝过，鲜牛奶营养价值丰富，很多人喜欢喝鲜牛奶，那么，鲜牛奶什么时候喝好？下面来介绍给大家。
早餐后喝。鲜牛奶中含有多种营养物质，富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等矿物质，还含有多种人体所需的氨基酸，早上喝牛奶能为人体补充多种营养，有提供能量、滋润肠胃的作用，但要注意，空腹喝牛奶不仅不利于营养物质的吸收，还会加剧乳糖不耐受症状，因此建议早餐后1小时左右再喝牛奶。
300~500毫升为宜。牛奶营养丰富，富含蛋白质、脂肪、乳糖以及多种维生素、矿物质等，《居民膳食指南》中提到奶类及奶制品每天应吃300克，奶类及奶制品主要包含鲜牛奶和奶粉，因此每天喝鲜奶300ml为宜。但要注意，牛奶不能过量食用，以免蛋白质摄入过量，从而加重肾脏负担。
鲜牛奶什么时候喝好？通过以上内容我们了解到鲜牛奶什么时候喝好，大家可以根据时间段来喝鲜牛奶！
鲜牛奶营养价值丰富，但是鲜牛奶不易保存，那么，鲜牛奶怎么长时间保存？鲜牛奶能保存多久？下面来告诉大家，仅供大家参考！
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，是放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。...[查看详细]
鲜牛奶，这是很多人都是喜欢喝的一种牛奶，鲜牛奶营养价值，但是很多人会问鲜牛奶是全脂牛奶吗？下面小编来告诉大家！
鲜牛奶不是全脂牛奶。
1、全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。
2、鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。除了牛奶没有加其他东西。