养生的生活怎么可以少得了品茶,而品茶中不少不了西湖龙井,你对于西湖龙井了解了多少呢?今天,就让我们和火爆食品饮料招商网小编一起了解一下吧!
西湖龙井属于什么茶
西湖龙井是绿茶,龙井茶属于绿茶扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑,因产地和制法不同,分为龙井、旗枪、大方三种。
绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶是未经发酵的,产量多,饮用为广泛的一种茶。它的特点是汤清叶绿,营养丰富,可以防止疾病。...[查看详细]