豌豆是我们日常饮食养生之佳品，凉粉可以用豌豆淀粉或绿豆粉制作。看起来洁白透明，吃起来美味营养的凉粉。那么吃豌豆凉粉会发胖吗？
吃豌豆凉粉会发胖吗
人会发胖是因为一天中摄入的热量大于人体活动所需消耗的热量，多余的热量就会堆积在身体里慢慢转化为脂肪，长久之后人就会变胖了。所以，判断一样事物吃多会不会变胖，主要看它的热量高不高。据检测，每100克可食用的豌豆凉粉的热量为37大卡，所以不加调料的凉粉热量很低，水分含量很高。人们每餐可能摄入的凉粉量大概为300克，热量为111大卡，总的来说，热量是比较低的。所以吃豌豆凉粉发胖的几率是比较低的。
需要注意的是，加入调料后的豌豆凉粉热量有可能翻倍，且脂肪含量也会激增，所以减肥时建议还是少吃一点。
豌豆凉粉的营养成分
凉皮在炎炎夏日里是一道十分火爆的特色小吃，用豌豆淀粉作出的凉皮口味比别的的凉皮更为筋道滑爽。实际上，豌豆凉粉不但美味，它的营养成分也是很高的。那麼它到底有什么营养成分呢？
豌豆凉粉是由豌豆淀粉制成的，因此它的营养成分来自扁豆。扁豆色调翠绿色，是一种颇受欢迎的豆类食品。它有一个别的谷物所不具有的营养元素——磷酸氢钙。磷酸氢钙是身体必不可少的碳水化合物之一，能推动身体生长发育，提高免疫力，并有提升神经中枢组织作用的功效。磷酸氢钙能够 刺激性胃蛋白酶与胃液的代谢，提升胃酸代谢作用，具有提高胃口的功效，儿童常吃扁豆还能推动生长发育与生长发育呢！...[查看详细]