圣女果大家都吃过吧,他可是蔬果兼备的一种食物,圣女果的营养价值高,而且价值还很实惠,因此非常受广大朋友的欢迎。特别是女性朋友们喜欢圣女果了,因为它有一个非常大特点,可以美容养颜。圣女果的营养价值究竟有哪些呢?下面火爆食品饮料招商网的小编为大家做出介绍。
圣女果的营养价值
圣女果俗称很多,又叫袖珍番茄、迷你番茄、樱桃番茄,是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有红色、粉色、黄色及橙色,其中以红色栽培居多,由于它远远看上去像一颗颗樱桃,故此得名圣女果。圣女果是一种非常好的保健营养食品,尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。圣女果外观玲珑可爱,含糖度很高,约7~8度,口味香甜鲜美,风味独特。
圣女果是高营养蔬菜,其中糖分占1.8~5%,酸0.15%~0.75%、蛋白质0.7%~1.3%、维生素0.6%~1.4%、矿物质0.5~0.8%、果胶1.3%~2.5%、维生素C25~45毫克/100克。此外,还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。圣女果与其他番茄—样,既可生食也可熟食。但更适宜生食。
番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分,它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。...[查看详细]