肉松是什么做的、营养价值、热量高吗、吃法

肉松或称肉绒，通常是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是我国的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点，在、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。下面火爆食品饮料招商网来给大家详细介绍肉松的营养价值。

肉松的营养价值

肉松中含有大量的脂肪、碳水化合物、钠等，肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品。

每100克猪肉松含有能量373千卡，蛋白质41.8克，脂肪10.2克，碳水化合物28.6克，叶酸5.3微克，胆固醇70毫克，硫胺素0.09毫克，核黄素0.24毫克，烟酸4.7毫克，维生素E2毫克，钙3毫克，磷255毫克，钾460毫克，钠1929.2毫克，镁24毫克，铁3.3毫克，锌4.43毫克，硒9.16微克，铜0.19毫克，锰0.19毫。

猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。...[查看详细]

肉松大家都知道，很多人都喜欢吃肉松，肉松营养价值丰富，那么，肉松是什么做的？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

肉松是什么做的

肉松是我国的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松是以瘦肉除去水分而制成，像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。

原料配方：瘦肉100公斤酱油22公斤白糖3公斤黄酒4公斤茴香120克生姜1公斤

制作方法：...[查看详细]

肉松或称肉绒、肉酥，肉松营养价值丰富，肉松不但味美可口，加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉。那么，肉松怎么吃？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家。

肉松怎么吃

⑴简单的吃法就是直接吃，这是能品味肉松香、鲜、甜的吃法。

⑵做成凉菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃，但它由于特殊的制法，有股氨味。在皮蛋切好装盘后，在皮蛋上散上一层肉松，肉松的鲜味和香味就能盖住皮蛋的氨水味。不仅美观而且营养，是很多酒店的常用凉菜。

⑶卷成肉松面包吃。自己做也很简单，切片面包二片，中间摸点黄油，撒上肉松，就很好吃了。...[查看详细]

　　肉松怎么吃？肉松可以直接吃，这种吃法能体现出肉松的香、鲜、甜特点。肉松选用优质鲜猪肉，根据传统配方制成，本身鲜嫩可口、甜咸适中，色香味具备，肉松含有丰富的蛋白质，适宜平时在办公室充饥或补充营养用。

　　肉松还可以和凉菜凉拌吃，比如肉松皮蛋。皮蛋很好吃，但它由于特殊的制法，有股氨味。在皮蛋切好装盘后，在皮蛋上散上一层肉松，肉松的鲜味和香味就能盖住皮蛋的氨水味。不仅美观而且营养，是很多酒店的常用凉菜。
　　肉松还可以做成肉松面包，切片面包二片，中间抹点黄油，撒上肉松，就很好吃了。肉松粥是广东地区常见的吃饭，将粥煮沸的时候放肉松就行。另外，方便实惠的就是用香酥的儿童松拌粥给宝宝吃，不仅方便而且还给宝宝增加了蛋白质。

　　肉松还可以包团子汤圆，好处就是肉松馅和其他的馅相比更简单，不需要剁、拌等加工，直接可以用。肉松有创意的吃法是作为粽子的蘸料，或者是撒在菜汤里吃。...[查看详细]

肉松不但美味可口，营养也分丰富，但很多人担心吃肉松会发胖。那么，肉松热量高吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

肉松热量高吗

热量：165大卡（100克）

肉松的加工中，不仅浓缩了产能营养素，也浓缩了不少矿物质。例如猪瘦肉当中本来就含有一定量的铁，经过浓缩使肉松中的铁含量高出猪瘦肉两倍多，因此是不错的补铁及部分矿物质的食品。

在肉加工成肉松的过程中，除了加热破坏了部分B族维生素外，其他营养素几乎没有损失。炒制工序赶走了大量水分，而水分降低却浓缩了营养素。因此，肉松中蛋白质、脂肪含量都高于猪瘦肉。由于加工过程中还加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。...[查看详细]

肉松质地松软，味道香咸，蛋白质含量高，可以经常吃，对我们健康有好处，那么，吃肉松有什么好处？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

吃肉松有什么好处

生津开胃肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。

肉松是我国的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童使用。

如何挑选肉松...[查看详细]