草莓和牛奶能一起吃吗?很多人在日常生活中习惯吃完草莓喝牛奶,但是草莓和牛奶能一起吃吗?下面小编收集一些资料向大家详细介绍给大家草莓和牛奶能一起吃吗的相关内容!
草莓和牛奶能一起吃吗
吃完草莓后是可以喝牛奶的,草莓和牛奶都是属于比较常规的食物,这两种食物在一起食用虽然会发生一些化学反应,但是不会生成对人体有严重危害性的成分,可一起食用,日常生活中常见的草莓奶昔就是草莓和牛奶一起食用的,味道还不错。
只不过草莓中含有的草酸,水杨酸,苹果酸等植物酸成分会和牛奶中的钙质及蛋白质发生反应,导致牛奶的营养价值大大降低。
其实所谓牛奶和水果不能同吃的理论,实际上是一个误区。水果中所含的有机酸是会让牛奶发生沉淀,但并不会阻止人体对牛奶中营养成分的吸收。因为人的胃里酸性很强,远远超过水果的酸度,牛奶进入胃之后,自然会结成凝块。既然成年人能消化牛肉干这样的固体食物,那么柔软的牛奶凝块自然也不在话下。...[查看详细]