柠檬鸡爪怎么做好吃_柠檬鸡爪可以用白醋吗_柠檬鸡爪可以用青柠吗_柠檬鸡爪需要放油吗-火爆食品饮料招商网【58888.TV】

柠檬鸡爪怎么做好吃

我们都知道，柠檬鸡爪是很受欢迎的一种美食，它的做法多样，味道好，具有很好的食用价值，深受人们喜欢。那么柠檬鸡爪怎么做好吃？

柠檬鸡爪怎么做好吃

1、鸡爪去除指甲，剪成两半，放在冷水中浸泡。

2、对鸡爪进行反复清洗。

3、放入冷水锅中，加入姜片、料酒。

4、水烧开后，撇去浮沫。...[查看详细]

柠檬鸡爪可以用白醋吗

柠檬鸡爪是生活中常见的一种吃食，开胃爽口，制作方法也不是很难，那么在家自己制作的时候，柠檬鸡爪可以用白醋吗？

柠檬鸡爪可以用白醋吗

可以。柠檬鸡爪主要是通过各种调料将鸡爪调成酸辣的味道，放醋可以让鸡爪更方便入味，增快鸡爪变酸的速度，减少腌制的时间，而白醋的酸味纯正，色泽透亮，是很好的酸味辅料，因此在制作柠檬鸡爪的时候，可以适当使用。

柠檬鸡爪用什么醋最好

因人而异。一般市面上主要有白醋和陈醋两种，两种醋类使用的原材料及制作方式有所不同，造成其口味、颜色有所差别。白醋是将酿好的酒经过发酵形成，因此白醋的颜色透亮，气味也较冲，醋味更大，喜欢食用较酸的鸡爪可以使用白醋。而陈醋是在原料中加入酒曲，采用低温酒精进行发酵，酿成后存放比较久，颜色呈浓褐色，液态清亮，味道较为醇厚，要是不喜欢过于热烈的口味，可以使用陈醋，味道更为醇香一些，还可以增添鸡爪的颜色。

柠檬鸡爪不放醋可以吗

可以不放。柠檬鸡爪中放一些醋可以有去腥的作用，还能增快鸡爪软化，减少腌制的时间，增添鸡爪酸味的口感，但不放醋也不会有太大的影响。柠檬鸡爪的中的柠檬也有同样的效果，可以加入更多的柠檬或者柠檬汁代替，只不过不加醋需要腌制的时间长一些，腌制出来的口味没有醋的醇香味，更加清淡一些。

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柠檬鸡爪可以用青柠吗

柠檬鸡爪相信很多人都不陌生，是一种味道酸甜、口感Q弹的食材，而今天中午做的时候，发现家里没有柠檬了，只有几个小的青柠，那么柠檬鸡爪可以用青柠吗？

柠檬鸡爪可以用青柠吗

可以。市面上的柠檬可以简单的分为青柠檬和黄柠檬两种，黄柠檬外表呈黄色，越成熟颜色越黄，而青柠檬成熟和不成熟都是青色的，一般来说，在制作柠檬鸡爪常用的是黄柠檬，其味道酸、口感清新，但没有黄柠檬的情况下，用青柠也是可以的，其口感和风味相差不多，只是青柠最好去籽，因为籽有一定的苦味，会对鸡爪的味道有所影响。

柠檬鸡爪白醋还是陈醋

看个人口味。白醋和陈醋是市面上较为常见的两种醋，陈醋是用高粱等粮食酿造而成的，其味道香醇，白醋并没有经过酿造，醋味较大，而在制作柠檬鸡爪时，选用哪种醋主要看个人口味。若是不喜欢陈醋的香醇气味，觉得味道太淡，可以选择白醋制作，若是觉得白醋只有酸味，没有醇香的味道，那么可以选择陈醋，具体看个人口味。

柠檬鸡爪能在锅中加热吗

一般并不建议加热食用。柠檬鸡爪属于一种腌制凉拌菜，并不建议加热食用，不仅会对柠檬鸡爪原本的风味有所影响，而且加热的过程中柠檬鸡爪中的维生素C等营养成分都会受到破坏，对食物的食用价值有所降低，若是想吃热的柠檬鸡爪最好将鸡爪热好后，再放入配料，能够在一定程度上减少营养物质的损失。

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柠檬鸡爪需要放油吗

柠檬鸡爪是最近开始流行起来的网红食物，其味道是非常爽口的，所以受到很多人的喜爱，那么柠檬鸡爪需要放油吗？

柠檬鸡爪需要放油吗

需要。一般在制作柠檬鸡爪的时候是需要放油的，这样制作出来的柠檬鸡爪的味道会更加的香，带有油的特色味道和香气。而且一般柠檬鸡爪都是有很多的调味料的，都是属于生的，若是将油加热之后，淋到调味食材上面，高温可以使调味料和辅料更好的挥发其味道和香味，制作出来的柠檬鸡爪更加好吃。而且一般油的种类很多，放入不同的油腌制出来的柠檬鸡爪味道也不一样，所以还可以根据自己的喜好来放油。

柠檬鸡爪放冰箱冷藏结了一层油怎么办

搅拌均匀

柠檬鸡爪中含有大量的调味料，其中也是含有比较多的水分，油和水不相容，所以会漂浮在表面，腌制的柠檬鸡爪放冰箱冷藏结了一层油，其实是属于正常的现象，只需要将其拿出来凉拌一下就可以了。

加热...[查看详细]

柠檬鸡爪冷藏还是冷冻

柠檬鸡爪现在很多人都有制作过，但是做完之后要存放，那么柠檬鸡爪是冷藏好还是冷冻好呢？

柠檬鸡爪冷藏还是冷冻

冷藏。柠檬鸡爪是建议冷藏的，不建议放入冷冻，柠檬鸡爪在冷藏的环境下，其是可以延长保质期的，一般能够放3-4天不等。而且冷藏可以让柠檬鸡爪的口感更好，冰冰凉凉，更加爽口好吃，也能够一直处于腌制的状态，味道可以更加入味。而冷冻的话，虽然可以延长柠檬鸡爪的保质期，可以达到1周-2周左右，但是其也会破坏掉柠檬鸡爪的口感和营养价值，使得食用价值降低。

柠檬鸡爪常温可以放多久

根据实际情况而定。常温的温度并不是恒定的，所以柠檬鸡爪的保质时间也不能够确定，在夏季的时候，常温的温度比较高，柠檬鸡爪能够存放的时间不长，存放的时间是在1天之内，有的甚至可能一天都不能够存放，最好在食用前查看有无变质现象。在冬季的时候，常温的温度则比较低，存放时间就相对长一些，一般能够存放1-2天不等，在春季和秋季的时候，温度不恒定，所以一般能够存放1天左右。