什么是玉米粉、什么牌子的玉米粉好、米粉有什么营养价值

    什么是玉米粉？玉米粉是用玉米磨成的面，玉米粉有一种很好的熟化食品面条，用开水泡开即可食用，吃起来口感顺滑、筋道，有淡淡的玉米轻香。玉米粉含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米粉和白玉米粉各种。

    玉米粉怎么吃?玉米粉可以做成玉米面窝窝头、玉米面发糕、玉米面豆粥，玉米面窝窝头应该不少人吃过，做的时候需要玉米面、糯米面少许，根据口味加适量的糖或盐。有条件，可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。

    玉米面发糕要比玉米面窝窝头吃起来口感松软，将玉米面放入盆内，加酵母和适量温水，拌和均匀静置发酵。待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成6厘米见方的块，即可食用。...[查看详细]

    什么牌子的玉米粉好？常见的玉米粉品牌有鸿笙、清谷新禾、相思果园、农家御品、禾煜等，玉米粉含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜的好处。

    鸿笙玉米粉产品以玉米和大豆为主要原料，有效的保留了配料的各种营养成分。鸿笙玉米粉采用美国生物工程技术，高剪切分散混合设备和标准化无菌工艺生产而成。

    什么牌子的玉米粉好，健康无污染是现代强烈的诉求，清谷新禾玉米粉采用有机玉米，有机玉米产区处于黄金玉米种植带，其全程执行有机种植标准保证了品质。清谷新禾玉米粉采用古老传统的石磨工艺，经石磨低速研磨，低温加工，程度的保留了各种营养成份。
    相思果园农家玉米面，不含防腐剂等任何添加物质，纯玉米制作，保证您吃着放心，吃着新鲜！玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍。...[查看详细]

米粉有什么营养价值？米粉适用人群有哪些？下面小编就为你详细介绍下米粉的营养价值。

米粉介绍

释义：

1、大米磨成的粉：米粉肉...[查看详细]

吃米粉会发胖吗？米粉吃多了对身体有没有好处？生活中，很多人为了方便省事喜欢吃泡粉丝，但是粉丝中所含热量较高，吃多了会长肉，那么，吃米粉会胖吗？对于这个问题，下面我们就来介绍一下：

吃米粉会胖吗

粉丝分很多种，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝等等，而卖的比较好的是淀粉制的粉丝，如红薯粉丝、土豆粉丝等。由于粉丝的附味性非常，它可以吸收各种鲜美汤料的美味，而使其鲜味愈甚，再加之其本身的柔润嫩滑，非常的爽口，凉拌更佳，无论冬夏都是非常理想的食材。

喜欢吃粉丝的人，经常一吃就是一大碗，甚至有的人把粉丝作为主食来吃。这种吃法对身体是有害的，由于粉丝在加工制作过程中，普遍都会添加0.5%左右的明矾，加进的明矾与粉浆凝聚在一起之后，随着粉丝的成形和干燥，明矾的含量还会有所增加，我们都知道，明矾即是硫酸铝，所以大量食用粉丝的话，我们的身体也就是摄进了大量的铝。摄入过量的硫酸铝，会影响脑细胞的功能，成老年痴呆症等疾病因此一定要适量食用。食用粉丝后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多，合在—起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。...[查看详细]

粘米粉其实是用大米磨制成的，在我们的生活中粘米粉里各种各样的形式被我们所食用，而且是老少皆宜的食物，可是很多人分不清粘米粉和糯 米粉，下面我们区分一下粘米粉和糯米粉的区别和粘米粉的制作。

因为粘米粉和糯米粉表面上看是很像的，所以许多消费者在市场上买粘米粉或者糯米粉都会买成相反的。元宵节要制作元宵因此买糯米粉是必不 可少的，糯米粉本身吃起来就很滑润、柔软细腻。粘米粉也是许多食品不可缺少的材料之一，但表面上他们又很像，让很多人不容易辨别。

粘米粉和糯米粉的区别

有的人同时买了糯米粉和粘米粉，粘米粉在制作食品时已经用去了很多。但是糯米粉并没有用去多少，所以想用糯米粉代替粘米粉。其实这种方 法是不可取的，那么为什么不可取呢？粘米粉和糯米粉的区别是什么呢？今天就跟大家说一下。...[查看详细]