火爆食品饮料招商网
当前位置:首页 >> 热点话题 >> 龙抬头吃什么传统食物、习俗

龙抬头吃什么传统食物、习俗

时间:2020-02-25   阅读量:537

龙抬头为什么要吃饺子

龙抬头节又称春龙节、春花节,是我国民间重要的传统节日之一,时间在每年农历的二月初二。那么,龙抬头为什么要吃饺子?龙抬头吃饺子代表什么?

龙抬头为什么要吃饺子

我国的民俗有很大一部分是食俗,二月二也不例外。二月二这天老百姓吃的东西都要加一个龙字,比如面条是龙须,饺子是龙耳,炸糕是龙胆,除了这些“龙身上的吃食”,日常吃的食物也要叫一个好彩头,比如豆腐叫兜福,芥菜叫借财等等。

龙抬头吃饺子代表什么

饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。在“龙抬头”这天,讲究吃“肉菜饺子”,即馅中有肉又有菜,取“肉菜”之谐音“有财”,寄语新年财源滚滚之意。

吃饺子的注意事项

不要追求薄皮大馅:

对于包子、饺子等带馅食品来说,如果一味追求“皮薄馅多”,它们就失去了主食应有的位置,这样容易造成人体摄入碳水化合物的量不够,同时又摄入过多的肉,并不利于营养均衡。此外,大家可以在馅皮中加入各种粗粮粉和豆粉,这样不仅能增加矿物质、B族维生素和膳食纤维,还能让口感和口味更丰富,但需要注意的是,它们的比例需要控制在20%以下。...[查看详细]

二月二龙抬头吃啥

二月二这一天是中国的传统节日叫“龙抬头”,这一天很多人会剪头发,还有很多地方在这一天有特别的习俗,那么二月二龙抬头吃啥呢?二月二龙抬头习俗是什么?

二月二龙抬头吃啥

二月二龙抬头这一天吃春饼和龙蛋,所谓龙蛋也就是面和糖和成的面团,也有很多地区会吃猪头肉。

我国的民俗有很大一部分是食俗,二月二也不例外。龙是二月二最受尊崇的神只,二月二肴馔,无不沾有龙气:用面和糖搓成圆丸炒熟,谓之龙蛋;饼称龙鳞饼,面条谓之龙须面;米饭为龙眼;饺子为龙牙;馄饨为龙耳;煎饼为龙皮;黏糕为龙腰;食猪头为龙抬头。日常吃的食物也要叫一个好彩头,比如豆腐叫兜福,芥菜叫借财等等。

二月二的春饼是一种闲暇小吃,北京民间应节食品,还称薄饼,这是一种烙得很薄的饼。其主要原材料有面粉、瘦肉丝、胡萝卜丝以及木耳等,胡萝卜丝含有维生素A,瘦肉丝富含蛋白质以及铁元素,二月二的春饼里面含有大量的蛋白质、维生素以及其他营养物质,其既酥脆又有营养,让人食欲大增。...[查看详细]

龙抬头吃什么传统食物

马上就要到传统的二月二龙抬头佳节,龙抬头吃什么传统食物?下面小编来详细介绍给大家龙抬头吃的传统食物!

龙抬头吃什么传统食物

1、龙抬头传统食物:葱饼

有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”,而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼,称为“揭龙皮”。太原地区这天除吃烙饼外,还有吃水饺,叫做“吃龙耳”,也有人用饼卷上合菜吃,意谓合龙头。晋南这天则一定要吃麻花、馓子,谓之“啃龙骨”。

2、龙抬头传统食物:饺子...[查看详细]

2月2龙抬头吃什么

2月2龙抬头是是中国民间传统节日,2月2龙抬头有很多传统食物,那么,2月2龙抬头吃什么?下面小编来详细介绍给大家2月2龙抬头吃什么!

2月2龙抬头吃什么

1、2月2龙抬头吃饺子

饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着,好吃不如饺子”,旧时,饺子是不易吃到的,过年过节吃到的也多是缺油少肉的饺子,只有一点肉味儿来解馋。如今的饺子馅料不一而足,从素菜、鸡蛋到猪、鸡、鱼、虾等各种肉类,几乎没有不能包进饺子里的食材。在“龙抬头”这天,讲究吃“肉菜饺子”,即馅中有肉又有菜,取“肉菜”之谐音“有财”,寄语新年财源滚滚之意。

2、2月2龙抬头吃春饼...[查看详细]

二月二日吃什么,二月二龙抬头传统食物

二月二日吃什么?二月二即将到来,二月二日龙抬头是汉族民间传统节日,二月二龙抬头有很多传统食物,下面小编来详细介绍给大家二月二日吃什么。

二月二日吃什么

龙抬头又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”,是汉族民间传统节日。龙抬头是每年农历二月初二,俗称青龙节,传说是龙抬头的日子,它是中国的一个传统节日。人们庆祝“龙头节”,以示敬龙祈雨,让老天保佑丰收。

我国的民俗有很大一部分是食俗,二月二也不例外。龙是二月二最受尊崇的神只,二月二肴馔,无不沾有龙气:用面和糖搓成圆丸炒熟,谓之龙蛋;饼称龙鳞饼,面条谓之龙须面;米饭为龙眼;饺子为龙牙;馄饨为龙耳;煎饼为龙皮;黏糕为龙腰;食猪头为龙抬头。日常吃的食物也要叫一个好彩头,比如豆腐叫兜福,芥菜叫借财等等。

1、饺子...[查看详细]

二月二龙抬头的习俗,二月二龙抬头的来历

说起二月二大家都知道,二月二是龙抬头的时候,二月二龙抬有很多习俗,下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家二月二龙抬头的习俗以及二月二龙抬头的来历,仅供大家参考。

二月二龙抬头的习俗

1、吃龙食

二月二在饮食上也是有一定的讲究的,这一天的饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”,吃面条则是“扶龙须”,吃米饭名曰“吃龙子”,吃馄饨名曰“吃龙眼”,而吃饺子名曰“吃龙耳”。这一切都是为了唤醒龙王,祈求龙王保佑一年风调雨顺,获得好收成。

当然不同地域有不同的吃食,可吃春饼却是普遍习俗,明《酌中志》一书中就有记载:“二月初二日,各家用黍面枣糕,以油煎之,或白面和稀摊为煎饼,名曰‘熏虫’”。...[查看详细]

二月二龙抬头吃什么

农历二月初二,民间称这一天“龙抬头”,象征着春回大地,万物复苏。这一天全国各地吃食也都有讲究。二月二吃什么好?普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等,不同地域有不同的吃食,但大都与龙有关,普遍把食品名称加上“龙”的头衔,如吃水饺叫吃“龙耳”;吃春饼叫吃“龙鳞”;吃面条叫吃“龙须”;吃米饭叫吃“龙子”;吃馄饨叫吃“龙眼”。

二月二龙抬头吃什么

我国农历二月初二,俗称“龙抬头”, 二月二最不可缺少的,是在山东流传甚广的吃炒豆习俗。除此之外,各地还有许多其他美食如:春饼、猪头肉、芥菜饭、吃面(龙须面)、吃韭菜(长长久久)、吃梨(与疾病分离),吃烙饼(龙鳞饼)、吃爆豆、爆米花(预示风调雨顺)。

河南二月二吃什么:吃面(龙须面),吃韭菜(长长久久),吃梨(与疾病分离),吃烙饼(龙鳞饼),吃爆豆、爆米花(预示风调雨顺)等...[查看详细]

火爆在线-线上糖酒会,永不闭幕的糖酒会