腊肉是一种很有家乡味道的美味，过春节“标配”的烟熏肉制品香肠腊肉也悄然上市，吸引了不少市民前来挑选尝鲜。那么，腊肉不能和什么一起吃？
腊肉不能和什么一起吃
没什么特别的禁忌,但腊肉的前期处理比较重要,要蒸或微煮之后刷干净表面的那层污垢,那个是有毒胺类。可以多和蔬菜搭配,因为蔬菜中的维生素有助于腊肉中的亚硝酸盐,还能起到抗氧化的作用。
吃腊肉的步骤
1、先用热水洗掉腊肉表面一些黑色烟熏物质；
2、洗干净后，将腊肉放在适量的盐水里浸泡，一般1-2小时，目的是为了去掉多余的盐分；
3、以上处理完之后，腊肉的吃法有下面几种：...[查看详细]