乐巢食品(天津)有限公司
当前位置:首页 >> 热点话题 >> 凉粉的营养价值、做法配方、水和粉的比例、不成型还能再煮吗、孕妇可以吃吗

凉粉的营养价值、做法配方、水和粉的比例、不成型还能再煮吗、孕妇可以吃吗

时间:2020-12-14   阅读量:748

凉粉的营养价值

凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑。或者加牛奶、糖等做成甜品,为夏季风味食品。咸口凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。味道都很赞哦。那么凉粉的营养价值?

凉粉的营养价值

凉粉是垃圾食品?NO NO NO,千万不要这样想,这样想的话就真的什么都不能吃了,还是坐着等死吧!纯正的凉粉可是用天然草本植物凉粉草做成的,其营养价值是相当的可观。

凉粉的营养价值有哪些?我们先看看凉粉的营养成分再说话。

热量(千卡)37硫胺素(毫克) 0.02钙(毫克) 9...[查看详细]

凉粉的做法配方

每当天热没有食欲的时候来一碗凉拌凉粉,清凉爽口特别的开胃又下饭,而且爽嫩有弹性特别的美味。那么下面为大家介绍凉粉的做法配方。

凉粉怎么做

主料:绿豆淀粉、水

工具:汤锅、塑料饭盒、汤勺、量杯。

佐料:辣椒油、芝麻酱、香醋、生抽、蒜泥、盐、香菜碎和香油。...[查看详细]

做凉粉水和粉的比例

凉粉这种美食无论是在南方还是北方都比较受欢迎,南方地区常见豌豆凉粉、土豆凉粉和红薯凉粉在北方地区则比较常见。那么下面为大家介绍做凉粉水和粉的比例。

做凉粉水和粉的比例

做凉粉的时候淀粉和水的比例是1:5,这样做出来清爽滑嫩晶莹剔透!

自己做的凉粉,干净又好吃! 凉粉这么容易真的好么!很多人爱吃凉粉,市场上的便宜不放心,可能或多或少有添加剂,自己做的话,只要严格按菜谱流程操作,掌握好比例,在家也能做出Q弹好吃的凉粉。

凉粉的做法

1首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开,记住水倒入淀粉中后要马上搅拌,直到搅拌均匀为止,否则淀粉容易沉积。接着再将四杯水倒入锅中,等到水煮开后,在水中放入少量的矾,一点点就够了。...[查看详细]

凉粉不成型还能再煮吗

无论天多热,当那份浸润着不同料汁的凉粉,穿舌过喉在身体内长驱直入时,整个夏天就变得清爽且熨贴。它们,是夏日美食的主旋律,是必不可少的一碗清凉。那么凉粉不成型还能再煮吗?

凉粉不成型还能再煮吗

凉粉不成型还可以再煮。

凉粉重新入锅小火熬煮,按粉:水=2:1兑成浆,加入原来的凉粉中并不断搅拌。浆刚兑进去是白色的,搅拌至所有凉粉变透明。感觉粘度够了就可以重新盛到容器了。可以按原来淀粉的1-2倍量调成浆,慢慢倒入,感觉够稠了就可以别倒了。另外,刚做好的凉粉是透明的,这时还比较黏。要放冰箱钝化一夜直到变成白色才会变硬。

凉粉不成型是什么原因

有可能水放多了,比例不对。

首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开,记住水倒入淀粉中后要马上搅拌,直到搅拌均匀为止,否则淀粉容易沉积。接着再将四杯水倒入锅中,等到水煮开后,在水中放入少量的矾,一点点就够了。在煮开的水中放入矾后,马上将刚刚搅拌均匀的水淀粉倒入锅中,此时淀粉和水的比例正好是1:5。淀粉下锅后要不停地用铲子搅拌,否则很容易粘锅。等到锅中的淀粉变成粘稠状后,就可以关火了。然后把他们倒入准备好的容器中冷却,冷却后把凉粉切成小块,拌上黄瓜、葱末、蒜末和调料。...[查看详细]

孕妇可以吃凉粉吗

这些切好的凉粉,最终都会在一锅炝了葱、姜、蒜的热油里,完成自己的“蜕变”。虽用料不同,但入口热鲜香嫩、滑嫩不碎,那么孕妇可以吃凉粉吗?

孕妇可以吃凉粉吗

对于格外怕热的孕妈妈而言,可以少量的食用凉粉,可帮助孕妈妈们解热消暑,让孕妈妈们好好的度过夏季。

但是孕妈妈们不要过多的食用凉粉,要注意饮食的多元化,在吃凉粉的时候也多吃一些蔬菜水果,保证营养的均衡摄入。

孕妈妈们还要注意,在吃凉粉的时候,尽可能吃自己做的,毕竟外面卖的凉粉成分不明,可能会影响到身体健康。还要注意尽可能少的加入调料,避免刺激到肠胃。...[查看详细]

火爆云展-线上糖酒会,永不闭幕的糖酒会