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九节虾和基围虾的区别、价格、营养价值,做法

时间:2018-5-14   阅读量:1825

九节虾和基围虾的区别

虾大家都熟悉,很多人都喜欢吃虾,往往在水产市场购买虾的时候把九节虾和基围虾混合在一起,不知道怎么区分九节虾和基围虾,今天小编向大家详细介绍九节虾和基围虾的区别,仅供大家参考。

九节虾和基围虾的区别

其实基围虾就是麻虾的别名,一般的麻虾是放在池塘养殖,基围虾是在海边围网养殖的麻虾,所以又叫基围虾,基围虾跟麻虾外形差不多,基围虾味道比较鲜甜,基围虾也叫海麻虾,一般售价30元左右,九节虾是海虾,个头比麻虾大,肉结实鲜味十足,九节虾外壳比较硬,背上有明显的节痕,这也是九节虾名称的由来,九节虾价钱比较贵,一般要100元每斤,九节虾的做法多为芝士焗或者蒜开边蒸或白灼,麻虾多数白灼,或开边蒸,注意吃麻虾不要点豉油王焗,椒盐麻虾也不能点,这两种做法百分之九十是用死虾的。呵呵,还是九节虾比较好吃,个头大肉多又鲜甜。

九节虾的功效与作用

虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。...[查看详细]

九节虾多少钱一斤,九节虾的价格

说起虾,大家都知道,很多人都喜欢吃虾,特别是九节虾,那么,大家知道九节虾多少钱一斤?下面火爆食品饮料招商网来向大家详细介绍九节虾的价格,仅供大家从参考。

九节虾多少钱一斤

就目前来讲沿海地区的价格一直非常的高,浙江地区估计活虾要140元左右一斤。好吃但很贵啊,还有,按地区和气候季节而定,一般价格是40-120不等。

九节虾的鉴别

吃九节虾粤人要看虾们的自由度和生活地。自由度就是看虾是否野生,味道以野生为上。野生的虾花纹呈深红色,而饲养的则浅色很多。另外海鲜分为咸水海鲜和淡海鲜,咸水的味道鲜甜但肉质较粗,淡水河鲜味鲜肉滑,但肉质不结实,只有咸淡水交界处——也就是河流入海口的地方所产味道甜美又不失口感,咸淡水交界处在广州附近的就是南沙新垦一带。南沙新垦所出的鬼虾,和奄仔蟹在同一个海塘生长的,吃的是被蟹钳夹碎的海贝、海蚝,都是天然海产。由于是在咸淡水处长大,加上浪多,浮游生物及氧气也足,因此此处所产的虾肉质最靓,脆爽带甜,而且最大的可以长到二两多一只。...[查看详细]

九节虾的营养价值

九节虾在日常生活中,深受广大消费者的欢迎,虽然九节虾的价格贵,但也抵挡不住大家想吃九节虾,那么,九节虾有什么营养价值呢?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍九节虾的营养价值。

九节虾的营养价值

虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

吃九节虾的注意事项

1、九节虾与部分水果同时吃时应注重,九节虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃,至多间隔2小时。...[查看详细]

九节虾怎么做好吃,九节虾的做法大全

九节虾,一种美味的海鲜,九节虾口味鲜美,营养丰富,很多人喜欢吃,九节虾的做法多种多样,那么,九节虾怎么做好吃?下面火爆食品饮料招商网向大家详细介绍九节虾的做法大全。

九节虾的做法大全

姜丝九节虾

1.水烧开。

2.姜丝放入滚开。...[查看详细]

孕妇能吃九节虾吗

九节虾大家都知道,九节虾无论是爆炒,还是水煮,或者是油炸,鲜美滋味让人满足!那么,孕妇能吃九节虾吗?下面火爆食品饮料招商网向大家详细介绍,仅供大家参考。

孕妇能吃九节虾吗

能吃。虾含有很高的钙,孕妇可以适量多吃虾或虾皮,可以促进胎宝宝骨骼生长与脑部发育,只要孕妈对虾无不良反应就可以吃,但要适可而止,别吃生的,以免引起肠胃不适。

九节虾挑选技巧

细心分辨哪是九节虾哪是短脚九节虾。因为九节虾和短脚九节虾“个头”差不多大,但九节虾颜色偏青、脚偏长;而短脚九节虾颜色偏红,身上有较明显的红斑纹、脚偏短。煮熟后九节虾颜色较浅,不如短脚九节虾颜色鲜艳好看。而口味上,九节虾则比短脚九节虾更鲜嫩。因此论价钱,自然也是九节虾比短脚九节虾要贵。...[查看详细]