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鲫鱼的营养价值

时间:2016-07-26   阅读量:5610

鲫鱼的营养价值,鲫鱼汤有什么营养

鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味。下面为大家介绍鲫鱼的营养价值,鲫鱼汤有什么营养。

鲫鱼的营养功效

鲫鱼为我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效,尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他不可比拟的作用。鲫鱼汆冬瓜,鲫鱼熬萝卜,不仅味道鲜美,而且可以祛病益寿。条小的鲫鱼可做酥鱼。据分析,每100克鲫鱼肉含蛋白质13克,脂肪1、1克,糖0、1克,硫胺素6、6毫克,核黄素0、07毫克,尼克酸2、4毫克,钙54毫克,磷203毫克,铁2、5毫克。临床实践证明,鲫鱼肉防治动脉硬化、高血压和冠心病均有疗效。

鲫鱼的营养价值

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性等疾病患者可经常食用;

2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;...[查看详细]

吃鲫鱼有什么好处,吃鲫鱼的好处

鲫鱼是生活中常见的一种鱼类,其肉味甜美,营养价值高,深受人们的喜爱,所以很多朋友都喜欢喝鲫鱼汤,那么,吃鲫鱼有什么好处?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍吃鲫鱼的好处。

吃鲫鱼有什么好处

就是因为鲫鱼中含有很多的蛋白质和一种特殊的不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸可以很好的降低我们血液的粘稠度,对于我们心脏可能出现的突发心脏病和心肌梗塞有很好的预防作用!

2第二就是在我们吃的所有鱼中唯有鲫鱼是属于直接经过大肠的,所以对于那些肠胃不好的,吃东西动不动就会腹泻的人是很好的食疗办法,对养胃也是很有帮助的!

3第三就是鲫鱼如果做成汤的话,营养价值就更好了,鲫鱼中含有的维生素A对我们的视力很有好处,含有的维生素B2对于我们的皮肤很有好处,含有的微量元素锌,对我们的智力开发很有好处!所以吃鲫鱼好处多多!...[查看详细]

鲫鱼不能和什么一起吃

鲫鱼大家都知道,鲫鱼在日常生活中,我们经常出现吃,鲫鱼营养价值高,味道鲜美,但是任何食物都有不能一起吃的食物,那么,鲫鱼不能和什么一起吃?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家。

鲫鱼不能和什么一起吃

鲫鱼+猪大排:影响营养素的吸收

鲫鱼+冬瓜:一起吃会使身体脱水

鲫鱼+乌鸡:中毒...[查看详细]

鲫鱼死了能吃吗

鲫鱼是我们日常生活中的一种鱼类,鲫鱼肉肥籽多,味尤鲜美,故民间有“冬鲫夏鲇”之说。那么,鲫鱼死了能吃吗?下面火爆食品饮料招商网来向大家做出详细介绍。

鲫鱼死了能吃吗

可以吃的。

鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、、利水、通乳、之功效。

宜:慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿者宜食;孕妇产后乳汁缺少者宜食;脾胃虚弱,饮食不香者宜食...[查看详细]

孕妇能吃鲫鱼吗

鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。那么,孕妇能吃鲫鱼吗?下面火爆食品饮料招商网来进行详细介绍。

孕妇能吃鲫鱼吗

孕妇是可以吃鲫鱼的。鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效,尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他不可比拟的作用。

孕妇吃鲫鱼有什么好处

孕妇吃鲫鱼不仅可以补充丰富的营养素,还可以预防早产、对宝宝脑部发育好、减少抑郁症。...[查看详细]

鲫鱼籽能吃吗

鲫鱼营养价值高,所含蛋白质高,鲫鱼全身都是宝,深受广大消费者的欢迎,那么,鲫鱼籽能吃吗?下面火爆食品饮料招商网来给大家做出详细介绍,仅供大家参考。

鲫鱼籽能吃吗

鲫鱼籽是可以吃的,鱼籽的营养丰富,是鱼体其他部分所不能代替的。其水分含量为69%左右,粗蛋白26%左右,粗脂肪4%左右,干物质30%左右,灰份1%左右,据专家讲,一粒鱼籽的营养价值比一个鸡蛋还要高出几倍。鱼籽的营养价值很高,含有丰富的蛋白质和氨基酸,如果是深海的鱼籽话,含有大量的脑黄金营养过剩的人、高血脂、高胆固醇的人不宜多吃。

吃鲫鱼籽的好处

鲫鱼籽也就是日常生活中我们常说的鲫鱼的卵,那么鲫鱼籽的营养价值对于我们人体也是很高的,因为鲫鱼籽中含有很丰富的蛋白质和钙,铁等成分,对孩子的健康成长是很有益的,另外,鲫鱼籽中也含有丰富的维生素b,能够预防我们的和发育不良的情况,多吃鲫鱼籽对我们人体有促进发育,而且还会增强体质的作用。...[查看详细]

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