海米的营养价值（吃法、好处、禁忌）

说起海米，大家都可能不知道，但是说起虾米大家都知道，今天小编就来告诉大家海米是什么？同时也告诉大家海米的营养价值，希望可以给大家带来帮助。

海米是什么

海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。

海米的营养价值

海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。...[查看详细]

海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。那么海米怎么吃？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍海米的吃法 ，仅供大家参考。

海米怎么吃

一、香菇海米粥

材料：大米，东北米，虾少许，香菇5朵。

做法：...[查看详细]

海米是的海味品，有较高的营养价值。海米色味俱佳，鲜食成美。海米深受广大朋友们的欢迎，那么，海米怎么做？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍海米的做法大全，仅供大家参考。

海米的做法大全

一、海米拌芹菜

原料： 250克芹菜，15克海米

佐料： 20克橄榄油；盐、味精...[查看详细]

海米也称虾米或虾仁，海米的营养价值丰富，深受广大消费者的喜欢，但是，往往买的过多吃不完，扔掉会造成浪费，那么，海米怎么保存？下面火爆食品饮料招商网来详细给大家做出介绍。

海米怎么保存

（1）淡质虾米，可摊在太阳光下晾晒，待其干后，装入瓶内，保存起来。

（2）咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊置在阴凉处风干，再装进瓶中。

无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放适量大蒜，以避免虫蛀。...[查看详细]

海米其实就是我们平时所说的虾仁，作为非常平常普通的一种海鲜类的食物，营养保健功效也很高。那么，大家知道海米不能和什么一起吃？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍，仅供大家参考。

海米不能和什么一起吃

海米和西红柿尽量不要同时吃，因为海米中含有五钾砷化合物（其对人体是的），而西红柿中含丰富的维生素C.维生素C可将的五钾砷化合物还原成有毒的三钾砷（俗称砒霜）。不过如果不经常吃或吃的不多也没什么大碍，别长期这样吃。如果您日常服用大剂量的维生素C千万别吃海米（虾），否则会中毒。所以尽量不要同食海米和西红柿！

不过是不能同时食用大量维生素C，这个有过很多相关报道，会产生砒霜中毒死亡。不过前提是大量的维生素C，一般的情况不会大量，中毒案例都是服用了大量的维生素C药剂。

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海米大家都知道，海米营养价值丰富，海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。那么，大家可知道海米和虾皮的区别吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家。

海米和虾皮的区别

海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。

海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。

虾皮是主要是由毛虾加工制成。...[查看详细]

海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。但是吃海米需要泡发，那么，海米怎么泡发？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家。

海米怎么泡发

方法一

先用温水洗净，再用沸水浸泡3～4小时，待海米回软时即可使用；也可以用凉水洗净后，加水上屉蒸软。如夏天气温高，可将发好的海米用醋浸泡，这样能延长使用时间。

方法二...[查看详细]

海米大家都熟悉，海米是的海味品，有较高的营养价值。为此，很多人都喜欢吃海米，目前，海米在市场上深受广大消费者的欢迎，那么，大家可知道吃海米有什么好处？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍吃海米的好处。

吃海米有什么好处

1、海米补钙，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；

2、海米中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统；

3、海米可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；...[查看详细]