费列罗是我们大家都非常熟悉的一种巧克力品牌，很多人都喜欢吃，但也有些人担心费列罗是代可可脂，那么我们便要了解一下费列罗巧克力是代可可脂吗？费列罗巧克力配料表？
费列罗巧克力是代可可脂吗
费列罗里面没有代可可脂。代可可脂含有氢化植物油，其目的是为了替代原巧克力中低熔点的可可脂配方。代可可脂巧克力往往常温下非常稳定，不会融化。其次符合质量条件的代可可脂是无害或者接近于无害的，代可可脂主要的有害成分是反式脂肪。如果一个代可可脂食品没有特别标注出反式脂肪，可以认为它是无害的。按照商务部制定的《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准》，代可可脂含量超过5%，都要标注为“巧克力（代可可脂）”，而不能直接标注为“巧克力”。
费列罗巧克力配料表
列罗巧克力 （Ferrero Rocher），国内称为费列罗榛果威化巧克力，是享誉全球的巧克力品牌。费列罗巧克力 （Ferrero Rocher） 开创多层式用料：外层铺满巧克力碎和果仁，里层有威化、软巧克力和一粒完整的榛子，带来多重口感的享受：夹着果仁的巧克力外衣脆脆的，里面的巧克力心柔软浓滑，甜而不腻入口即化。每颗费列罗巧克力 （Ferrero Rocher） 的热量是27卡路里。对于费列罗来说，配料的质量是首要的，每一种配料都必须符合严格的选择标准。这些标准对由费列罗拟定的每一个产品规格都有详细规定，并经常加以修改以符合现行法律、欧盟和国际标准、以及根据消费者需要而由费列罗集团订立的特别规定。...[查看详细]