粗粮饼干的热量是多少、能减肥吗、吃了会胖吗

大家都知道多吃粗粮对身体的有好处的，因此很多人就认为粗粮饼干具有减肥的效果，但其实这种想法是不太正确的，粗粮饼干的热量也比较高，下面就和小编一起来了解一下。

粗粮饼干的热量是多少

每100克粗粮饼干的热量大约为500卡，是一种热量比较高的食物了，虽说粗粮对人体有好处，但粗粮饼干并不能等同于粗粮，所以还是要适量的食用。

如今市场上有很多粗粮饼干、纤维饼干，如八宝杂粮饼、全麦饼、五谷珍宝消化饼干等，这些饼干的价格要比普通饼干高。但是，粮食、豆类中含的主要是不溶性纤维，较粗糙，很多习惯精米白面的人不喜欢这种粗糙感。对他们来说，含量3%的粗纤维食品就很“扎嗓子”了，而一些高纤维饼干的纤维含量可高达6%甚至10%以上。

粗粮之所以粗，是因为含有大量的不溶性纤维，吃起来较粗糙，甚至有“扎嗓子”的感觉。我们吃到的粗粮饼干不但没有这样的感觉，还口感出众、粗而不糙，这是为什么呢？奥妙就在大量的油脂。油脂有“润滑”作用，纤维在吸油后会变软。所以纤维越高的饼干，脂肪含量也越高。而且，因为饱和脂肪更能软化纤维，厂家通常会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工饼干，使它们口感发酥。而这些多出来的油脂，也把粗粮本来的健康好处都抵消掉了。...[查看详细]

减肥要忌口的道理大家都懂，但是哪个女生能禁得住零食的诱惑呢？不少人用粗粮饼干代替零食，减肥能吃粗粮饼干吗？粗粮饼干吃了会胖吗？

减肥能吃粗粮饼干吗

可以适当的吃，粗粮饼干含有丰富的纤维，比起一般的饼干口感更加粗糙，但是粗粮饼干有利于促进肠道消化和吸收，相比其他的零食来说，更有利于瘦身，用来代替零食是个不错的选择。

粗粮饼干吃了会胖吗

吃粗粮对身体有好处，但是粗粮饼干本身热量并不低，所以减肥的话 尽量还是少吃饼干。饼干说到底还是面粉+油+糖制成的，所以粗粮饼干说到底吃多了照样会长胖的哦！...[查看详细]

    “吃粗粮”逐渐成为一种营养和健康的生活方式，一些粗粮饼干、高纤维消化饼干，也打出了“减肥”“瘦身”等旗号。那么粗粮饼干真的能否减肥呢？我们先来看一下什么是粗粮饼干。粗粮饼干就是在饼干中加入了麦麸、粗粮、全麦粉等原料，使饼干的膳食纤维含量大大增加。

    那么从粗粮饼干的定义上来看，粗粮饼干不算是高热量的食物，按照常理是可以起到瘦身作用的。但是记者在走访超市时发现，一些粗粮饼干包装背面的营养成分表中显示粗粮饼干的脂肪含量都高得惊人。一款高纤粗粮饼干的包装上注明每100克中含脂肪33克；另一款570克的高纤消化饼干脂肪成分营养素参考值41%；其他粗粮饼干的脂肪含量也均在40%至60%之间。

    国家高级食品检验员、国家二级公共营养师李广平表示：“粗粮饼干中不可溶膳食纤维比较多，而油脂可以软化膳食纤维。如果不增加油脂，粗粮饼干就难以达到酥脆的口感。标注为酥性饼干的粗粮饼干的油脂可能会比普通饼干还高。不过饼干的酥脆度和加工工艺也存在很大的联系。”
    原来市场上的粗粮饼干不等于粗粮，粗粮饼干中的膳食纤维含量却微乎其微，而且将粗粮加入饼干，会使饼干的口感变得粗糙且难以下咽。如果不增加油脂软化粗纤维，粗粮饼干就难以形成酥脆的口感。因此标注为酥性饼干的粗粮饼干的油脂很可能会比普通饼干还要高。...[查看详细]