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吃牛排配什么主食、配什么果汁、配什么酒、配什么饮料

时间:2021-02-26   阅读量:260

吃牛排配什么主食

牛排是大家喜欢吃的,很多人都知道吃牛排只有一小块,对于饭量大的人来说,是吃不饱的,那么,吃牛排配什么主食?下面来介绍给大家!

吃牛排配什么主食

1.意大利面

吃牛排一定要配一盘美味的意大利面,意大利面的种类非常多,有通心粉,还有直粉,还有蝴蝶面等等。搭配这些多种多样的意大利面,还有更多种花样的意大利酱,在中国比较常见的意大利口味是番茄意大利面和黑椒意大利面。番茄意大利面酸酸的,非常开胃;而黑椒意大利面一般搭配黑椒牛柳,非常开胃,适合喜欢吃胡椒口味的朋友们。总的来讲,意大利面配牛排是非常合适的。

2.Pizza

披萨也是来自意大利的一种主食,在西餐中是必不可少的,搭配牛排也非常合适。披萨饼皮是烤面包一样烤制出来的,只不过它很扁,在上面放些菜和知识,就成了经典的披萨饼了。...[查看详细]

吃牛排配什么酒,吃牛排配什么果汁

牛排是大家喜欢吃的食物,牛排,口感好,味道也好,吃牛排需要搭配一些喝的,那么,吃牛排配什么酒?吃牛排配什么果汁?下面大家一起了解一下吧!

吃牛排配什么酒

一般牛排和红酒都是标配。吃牛排喝红酒确实是非常好的选择,喝红葡萄酒能丰富口感,而且还能消除肉类的油腻感,促进消化。不过。除了喝酒之外,也可以搭配一些果汁,百香果汁、苹果汁以及薰衣草冰桔汁,这些果汁也能增进口感。

而一块煎好的牛排会散发出丝丝浅浅的香气,醋酸汁浇在牛排四周一圈,牛排呈现一种非常独特的暗金色,用餐刀切开牛排,里面的牛肉却是漂亮的粉红色,汁水很多。拎起一小块牛排丢到嘴里,这个时候适宜佐以梅洛、加本力葡萄酒,法国的圣埃斯特菲红葡萄酒,这些酒的刚烈的口味最能衬托出牛排的细腻口感。把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致。

牛排有几分熟

1、近生牛排

通过牛排温度计测量结果,近生牛排的内部温度只有46-48摄氏度,但是近生牛排并不是一块生肉,而是表面已经煎脆了,但是内部还是生肉,摸起来还可能有点凉凉的。...[查看详细]

牛排配什么菜,牛排配什么饮料

牛排是西餐必不可少的一道菜肴,在吃牛排的时候搭配菜、饮料都是非常重要的,牛排配什么菜,牛排配什么饮料,下面分享给大家!

吃牛排配什么菜

西兰花搭配牛排

众所周知,牛排的热量是非常低的,而且其营养价值又相对较高,是人群的必备食品,有些人在家制作牛排也是为了能够达到健身的效果,如果自己是为了健身而吃牛排的,那么是搭配西兰花。

西兰花的热量非常的低,而且其营养价值又非常的丰富,是当中的必备食品,直接用水煮西兰花,不要加油和盐这样吃起来味道比较好,而且又能够达到轻松的效果,配合牛肉能够吃得有滋有味。在牛肉当中可以加入适量的调味品,但是不宜加得过多。

牛肉搭配西红柿...[查看详细]

牛排怎么腌制,牛排腌制多久

现如今,吃牛排已经成为很普通的事情,牛排是西餐必不可少的一道菜肴,但是煎牛排之前需要腌制,牛排怎么腌制,牛排腌制多久,下面分享给大家!

牛排怎么腌制

如果不喜欢腌制的就用厨房用纸擦干肉表面的水分,在上面撒上足够多的食盐和黑胡椒碎,食盐要用海盐或岩盐,黑胡椒要用颗粒现磨的,食盐要撒偏多一下,而且不用太均匀,然后倒入橄榄油适量,涂抹均匀,就可以下锅了。

如果腌制的话,可以用黑胡椒碎、2支新鲜的迷迭香、2-3个压碎的蒜瓣以及适量的橄榄油,在牛排表面涂抹均匀,在室温情况下腌制30-60分钟,下锅前再放盐,避免食盐太早放,就会使牛肉的水分析出,牛排吃起来就会很老了。

如果是特级牛排的话,基本都会用到海盐、黑胡椒、橄榄油、红酒、柠檬汁,这样可以让肉质鲜嫩,化地呈现原汁原味。而且一般来说,海盐、黑胡椒、柠檬汁就是牛排的伙伴了。

如果等级比较差的话,可能还会用到小苏打、松肉粉、生粉、鸡蛋等,这些配料和调料都可以让肉质得到改善。...[查看详细]

牛排怎么煎,煎牛排的做法

牛排大家都知道,牛排很多人都喜欢吃,特别是煎牛排,那么,牛排怎么煎?下面分享给大家煎牛排的做法。

牛排怎么煎

做法一

食材准备

牛排、葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

制作步骤...[查看详细]

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