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鳊鱼的营养价值、做法

时间:2018-6-13   阅读量:115

鳊鱼的营养价值

鳊鱼堪称是鱼类中的上等鱼。它含有非常多的人体所需的营养物质,要说鳊鱼的营养价值为何那么高,看看它所含有的物质就知道了。下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家鳊鱼的营养价值。

鳊鱼的营养价值

据了解,每100克的武昌鱼即含水分61克,蛋白质20.8克,脂肪15.8克,碳水化合物0.9克,热量229千卡,灰分15克,钙155毫克,磷195毫克,铁2.2毫克,核黄素(维生素B12)0.08毫克,尼克酸(菸酸)1.8毫克。这些营养物质对于人体都是非常重要的。如钙可促进骨骼生长,促进牙齿的发育;磷和烟酸可以起到补脑和软化血管的作用;而蛋白质是生命的基本构成要素,没有蛋白质就没有生命等。

中医认为,鳊鱼有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,经常食用鳊鱼,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。

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鳊鱼怎么做好吃,鳊鱼的做法

鳊鱼大家都知道,鳊鱼在市场上可是非常热销的鱼种,我们可以用鳊鱼与各种配料结合在一起,烹饪出美味的食物。那么,鳊鱼怎么做好吃?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家鳊鱼的做法,仅供大家参考。

鳊鱼怎么做好吃

红烧鳊鱼

主料:一条鳊鱼。

配料:红辣椒、柿子椒、胡椒粉、食用盐、老抽、色拉油、白糖、生抽、水淀粉、白糖、葱。...[查看详细]