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牛角面包价格,牛角面包多少钱

发布人:丽丽  发布日期:2016-07-18  信息分类:休闲食品价格  浏览:2442

牛角面包层层酥软,层层浪漫,新鲜用料,零反式脂肪酸,是很多人都比较喜欢的一款食品,下面为大家介绍牛角面包价格供参考!

牛角面包价格

达利园牛角包手撕面包1kg营养早餐蛋糕点心牛油芝士味小面包食品 52元

BIMBO宾堡法式牛角起酥面包酥皮面包早餐零食下午茶点心 7.5元

澳联西饼布利小牛角面包婚庆宴会甜点下午茶 48元

牛角面包做法

⒈材料 :干酵母1又1/3小匙高筋面粉180克低筋面粉20克

糖1大匙蛋 1个 温水105克 盐1/2小匙

麦其琳(植物黄油,包入用)100克 牛奶适量(刷面包表皮用)

⒉酵母溶于温水,与高筋面粉,低筋面粉,糖,蛋,盐混合在一起,

牛角面包其他系列

牛角面包其他系列 (18张)

揉成面团

⒊包上保鲜膜,放温暖潮湿处发酵至2-2.5倍大。

⒋将麦其琳用保鲜袋装起来,用擀面棍将起敲打几下,再擀成较规则的四边形

⒌桌上洒面粉,将发酵好的面团擀成一块面片,长度是擀好的麦其琳的三倍,宽度比其略宽一点就好。

将麦其琳放在面片中间,两边的面片折过来,将其包裹。将两头捏紧,这样,麦其琳就包好在面片里了。

.用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室松弛20分钟

⒍取出松弛好的折叠面片,桌上洒干面粉,擀开成一面片,将其三折,包上保鲜膜,再次入冰箱松弛10-15分钟;如此总共反复三次。

一次三折后,入冰箱松弛20-30分钟。取出,擀成一个0.3CM厚的面片。

⒎整理形状:将面片用轮刀分成三角形的面片,底边中间切一道切口,将面片从底部卷起

⒏排上烤盘,刷一层牛奶。放温暖潮湿处做发酵。

⒐发酵完毕,(手摁面团,无弹性即可),烤箱预热190度,上下火,烤箱中层,20分钟左右,表面上色足够即可

总结:关于牛角面包价格就为大家介绍这么多,每款都采用优质食材,新鲜健康伴随您精致生活每一天!

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